Тұщы немесе жартылай өткел, көбінесе ағып кетеді, чехон кипринидтер отбасының өкілі болып табылады. Оның басқа да есімдері бар. Бұл балық чех, ақылды, қопсытқыш және тіпті майшабақ деп аталады. Ол көбінесе тұздалған, ысталған немесе кептірілген күйде қолданылады. Соңғы жылдары қарақұйрықтардың саны азайды, сондықтан оны көптеген аймақтарда аулауға тыйым салынады.

Балықтардың сипаттамасы және оның тіршілік ету ортасы

Сыртқы жағынан, Чехияны басқа балықтармен шатастыруға болмайды. Ол өзінің ерекше атауларына байланысты әртүрлі атауларды алды. Ұзартылған дене бүйірлеріне тегіс, іштері дөңес, артқы жағы түзу. Жоғарғы дененің түсі сұр-жасыл немесе жасыл-көк реңкпен, белдері мен жақтары ашық. Жоғарғы жақ қысқа, артқа итеріліп, түсі сұр, төменгі жағы сарғыш. Тұқы тәрізділер тұқымдасының өкілінің түсі мен пішіні дерлік майшабақ тәрізді. Таразылар нәзік, үлкен және оларды алып тастау оңай.

Тұщы суға арналған сабанның мөлшері шамамен 50 см, ересек адамның салмағы 2 кг жетеді. Балықтардың орташа мөлшері 500 г дейін өседі.Чехтің толық жетілуі өмірдің үшінші жылында келеді, жылы климаты бар аймақтарда олар тез дамиды. Уылдырық шашу мамырдың басынан маусымға дейін жылы суларда жүреді, осы кезеңдегі резервуардың температурасы 20-23 ° C құрайды. Көктемде балық мектептері жоғары қарай жылжиды, төгілген кезде олар өзендердің алқаптарына түседі. Уылдырық шашатын жерлерде резервуардың тереңдігі 1 м құрайды.

Жұмыртқа суға екі сатыда, бөліктерге бөлінеді. Лақтыру процесі тыныш, көлемі 1,5 мм жұмыртқалар тоғанның түбіне батады. Ұрықтанғаннан кейін жұмыртқаның ісінуі пайда болады. Жұмыртқалардың саны адамның жасына, тіршілік ету ортасына және судың температурасына байланысты. Ұрықтанған жұмыртқалар 2-4 күнде піседі.

Ципринидтердің мектеп өкілі личинкасының денесінің ұзындығы 5 мм-ден аспайды, олар тез өседі, дамудың алғашқы күндеріндегі олардың негізгі азығы - өз сарысы. Планктонды қуыру 10-12 күнде тамақ болады.

Кәмелетке толмағандардың бастапқы өсуі тез жүреді, әрі қарай дамуы біршама баяулады.

Чехон тұщы су қоймаларында өсіп дамиды. Кейде теңізде өмір сүру формалары кездеседі. Терең су, кең өзендер мен көлдер - балықтардың сүйікті мекені. Ол су бетінде сирек жүзеді. Тек ыстық жазда Чехиядан судың төгілуі мүмкін. Ол тоғанға бұрылатын жәндіктер үшін осындай манипуляцияларды жасай алады.

Ағынды балық күндіз белсенді, тамақ іздейді, түнде су қоймаларының түбінде, тұйық жерлерде орналасады. Шектегіш тереңдігін ұнатса да, 30 м-ге дейін түседі, бірақ кейбір жерлерде ол күшті токпен таяз суда кездеседі. Бұл түрдің балығы тығыз өсімдіктері бар жерлерге шыдамайды.

Чехон көктемде және күзде көшіп-қонып, үлкен отарға кетеді. Түрді коммерциялық аулау дәл осындай кезеңде жүзеге асырылады. Қыста чех әйелі шұңқырларға, өзеннің немесе көлдің түбіндегі түрлі соққыларға батып кетеді. Суық күндердің басталуымен оның белсенділігі жоғалады.

Соңғы жылдары қарақұйрықтардың саны азайды, сондықтан оны көптеген аймақтарда аулауға тыйым салынады

Чехия диетасына өсімдік және жануарлардан алынатын тамақ кіруі мүмкін. Егер жас жаста планктон қолайлы болса, онда кемелденген адамдар личинка, жәндіктер, құрттар және басқа балықтардан жас балықтарды қажет етеді.

Жанды chehon жәбірленушіге батыл түрде шабуыл жасайды, онымен бірге тереңдікке түседі.

Сіз Чехияны Каспий, Азов және Қара теңіздердің өзендерінен таба аласыз. Жотаның солтүстік шекарасы Финляндия шығанағы, Нева өзені арқылы өтеді. Сонымен қатар, балық Ладога көлінің оңтүстік бөлігінде тұрады.

Галерея: Чехон балығы (25 сурет)

Чехтерді ұстау және қолдану

Чехониді аулау - бұл жаңадан бастаушылар ғана емес, сонымен бірге тәжірибелі балықшылар да ұнататын таңғажайып уақыт. Үлкен қызығушылық осы балықты аулаудың әртүрлі нұсқаларымен байланысты. Айналдыру - балық аулаудың ең кең таралған құралы. Жасанды және табиғи тағамдар жем ретінде қолданылады.

Күмістен жасалған және өте үлкен емес айналмалы жемдер жасанды жемге айналуы мүмкін. Қасық жемін салмағы 1,5-тен 4,5 г-ға дейін таңдайды, жазда балық аулау жемді және жемді жемді қолданған кезде тиімді болады. Бұл құрылғылардың бәрі жеңіл немесе ультра жеңіл болуы мүмкін иірілген балық аулауға қолайлы.

Табиғи жемді балық аулауға пайдалануды ұйғарғаннан кейін, бомбардирмен (мөлдір қалқымалы) чехонды аулауға тырысу керек. Жеңіл жемді суға тастау үшін қолданылады. Ең көп кездесетін жемдер - бұл құрттар мен құрттар.

Тар тоғандарда балық аулау құралы ұсталды. Кең көлде оны қайықтан ғана кездестіруге болады, өйткені чехтер отары ыстық күндерде ыстық суда өмір сүруді ұнатады.

Балық аулау тактикасы қарапайым: отар ауланады, содан кейін балықшы асығуға мәжбүр - тістері қысқа болады, балық қорқып кетеді.

Ол көбінесе тұздалған, ысталған немесе кептірілген күйде қолданылады

Кипринидтердің бұл түріне қысқы балық аулау әлдеқайда оңай. Процесс әдеттегідей жүреді - лақтырылады және тістеу күтіледі. Бұл кезеңде гирляндия балық аулаудың ыңғайлы құралына айналуы мүмкін.

Чехиядан жасалған кез-келген тағам дәмді және пайдалы. Төмен калориялы өнім дәрумендермен және минералды компоненттермен қаныққан. Бұл балықты үнемі тұтыну жаман холестериннен арылуға, қандағы қантты қалыпқа келтіруге, шаш пен тырнақтың сапасын жақсартуға көмектеседі. Өнім жүйке жүйесін қалпына келтіру және жасуша қалпына келу процестерін жеделдетеді, метаболизмді жақсартады.

Чехонның пайдасы

Шабдалы құрамындағы пайдалы минералды заттар метаболизм процестеріне пайдалы әсер етеді, сүйек тінінің өсуін жақсартады және нығайтады, организмнен зиянды қышқылдарды алып тастайды, қандағы холестерин мен қанттың мөлшерін азайтады.

Фтор мен никель жүйке жүйесін нығайтады, тіс эмальын қалыптастырады, тырнақ пен шаштың өсуін ынталандырады, сонымен қатар жасушаның жаңаруына көмектеседі. Молибден несеп қышқылын ағзадан шығарады.

Балық құрамында май жоқ және калориясы төмен диеталық өнім болғандықтан, оны диетологтар да, жас балалар да тұтынуы мүмкін.

РР дәрумені майларды ыдырататын арнайы гормондардың шығарылуын ынталандырады, сонымен қатар орталық жүйке жүйесінің жұмысын реттейді.

Чехони қосымшасы

Чехон еті сәл тәтті дәмге ие, сондықтан балық аспаздық мақсаттарда қолданылады. Қалыңдығы, калориясы төмен және майдың жетіспеуіне байланысты балық балық сорпасын дайындау үшін пайдаланылмайды. Оны кептіруге, кептіруге және тұздауға, маринадтауға, қуыруға және ыстауға, консервілеуге, пісіруге және бұқтыруға болады. Чехоны жегеннен кейін ерекше жағымды дәм дәмі қалады.

Зиянды балық

Чехон адамға балық өнімдеріне аллергиялық реакциясы болған жағдайда ғана зиян келтіреді. Асқазан-ішек жолдарының ауыр аурулары chexony-ны тамақ пісірілген немесе бұқтырылған күйінде қолдануға негіз бола алады. Кептірілген шығынды көп мөлшерде қолданудың қажеті жоқ, өйткені осылай пісіру кезінде балық еті тұзды көп мөлшерде сіңіреді, бұл бүйрек қызметіне кері әсер етеді.