Венгр мангалица тұқымымен таныс емес шошқа өсірушілер көп жоғалтады. Егер сіз етке арналған тұқымды өсіретін болсаңыз, олар жақсы салмақ жинау, қарапайым жағдайларға байланысты, құнарлы болғандықтан қарапайым торайдан асып түседі.

Венгриялық мангалица тұқымының ерекшеліктері

Венгриялық мангалица тұқымы басқасын шатастыру қиын. Керемет ұзын және бұйра шаштар қозы сияқты қуатты денені жабады. Олар жабайы қабан мен үй шошқасын кесіп өткендіктен, тұқым қатты болып шықты.

Олар қатты аязда ашық ауада қыстай алады. Жануарлар жайылымның барлық құрамымен қоректенеді: шабылған шөптер, тамырлар, бұтақтар, балықтар, ұлулар, кез-келген көкөністер, асқабақ қабығы.

Пальто түсі бойынша тұқым бірнеше кіші түрлерге бөлінеді: ақ, қызыл, қара, аралас бразиер. Олардың ішінде үлкен пайызды ақ түстің өкілдері алады.

Қызыл және қара кіші түрлер жойылу қаупінде. Еріктілер қауымдастығы жойылып бара жатқан түрлерді көбейту үшін оларды көбейтуге тырысуда. Сондықтан оларды сатуға қатаң тыйым салынады.

Суретте шошқа тұқымы венгр мангалица

Егер біз туралы айтатын болсақ венгр бразьерінің еті, содан кейін ол қарапайым шошқалардың сынамаларын жеңеді. Бұл «дәмді» санатына жатады. Еттің консистенциясы, әсіресе нәзік, шырынды, жұқа қабаттағы майдың құрамына байланысты, тіпті тендерлоинде де.

Пісіру кезінде ол ериді, бұл оның нәзік және шырынды құрылымын түсіндіреді. Дәміне қарай, ет тек ерекше дәмге ғана емес, сонымен қатар диеталық сипатқа ие, өйткені құрамында холестерин жоқ. Пайдалы микроэлементтердің арқасында оны оңай сіңіреді.

Осындай сипаттамалары бар ет «испан джамонын» дайындауда қолданылады. Ресейдің астанасында өнімнің құны бір килограмға 16,800 рубльге бағаланады, бірақ сіз оны жеке дүкендерде таба аласыз.

Венгр мангалицасының тұқымына сипаттама

Сыртқы формаларға сәйкес шошқалар венгерлік мангалица беріктігін, күшін, денсаулығын, асыл тұқымдылығын анықтаңыз. Үстінде фотосурет венгерлік мангалица қыста шаштары ұзын және бұйра болған кезде көрсетілген.

Жазда ол қысқарады және түзетіледі. Пальто түсі жаздың басталуымен де өзгереді - ол қоңыр-сарыға айналады. Барлығы тері қараңғы болғандықтан. Жазда ол тікелей шаштың астында көрінеді, түс өзгерген сияқты. Қолайлы жағдайда төгу көктемде жүреді. Нашар тамақтану кезінде жүнді ауыстыру кешіктіріледі.

Егер бұйра шашты шошқа жазда кездессе, бұл оның минусы, бірақ оның артықшылығы емес. Бұл таза тұқымды түрлердің тағы бір ерекшелігі. Кейде бұл тұқым деп аталады Мажарстандық брейджербірақ олардың барлығы ақ бразьерге жатады.

Мұқабаның сипаттамаларына сүйене отырып, жануарлар қиын деп тұжырым жасауға болады. Өнімділік туралы Венгр мангалиттері күшті физика арқылы бағалауға болады. Тікелей және артқы жағы орташа дамыған дамыған, қуатты қаңқаны білдіреді.

Ересектердің орта жасындағы үлгілері орта есеппен 160 кг-ға дейін, екі жасар балалардың салмағы 300-ге жетеді. Бастың профилі аздап иілген, ал мөлшері-орташа. Аяқтар мықты, түзу.

Таза тұқымды тұқымға тән белгі - құлақтар. Олардың пішіні түзу, бірақ сәл төмен. Құлақтардың пайда болуының міндетті шарты - орталықта, бастың жанында қара дақ. Ол кішкентай диаметрі 3-5 см болатын «Wellman дақтары» деп аталады.

Тек таза тұқымды жануарларға тән кейбір бөлшектер. Бұл қара немесе пигментациямен боялған дененің бөліктері. Оларға шошқа емізігі, ішінен құйрық, тұяқ, патч, көз, ауыз, кірпік жатады.

Жануарлардың құнарлылығы барбекюге де, оның жетіспеуіне де тән. Олар бірінші жылы 6-дан, ал кейінгі жылдары 10-нан көп нәресте бола алмайды, өйткені ғалымдар бұл проблемамен күрескен жоқ. Екінші жетіспеушілік - бұл сүт шығымдылығы төмен, бірақ емізіктер бір-бірінен біркелкі бөлінеді. Бұл барлық шошқаларды бірден тамақтандыруға мүмкіндік береді.

Венгрлық мангалицаға күтім және қызмет көрсету

• Қыста және жазда сақтауға орын дайындаңыз шошқалар венгерлік мангалица. Жануарлар зәрдің булануынан зардап шекпеуі үшін сұйықтық коллекторын қолдану өте маңызды. Олар көшеде қыста бола алады, бірақ қолайлы жағдайлар өнімділікті арттырады.

• Жаяу жүретін платформаны таңдаңыз. Ауа ванналары иммунитетті күшейтеді, өсуді ынталандырады. Олардың болмауы рахит ауруларын тудырады. Егер сіз тамақтандырғыштарды тамақ ішуге бейімделсеңіз, шошқалар венгерлік мангалица дефекация жасай алады. Бұл иелерді қажетсіз тазалаудан құтқарады.

• Ай сайын шошқаны зарарсыздандырады.

• Егер жануарлар жабық жерде өмір сүрсе, профилактикалық мақсатта оларды қыста ауаға кіргізу. Шошқалар нөлден төмен температурада өлетін вирустардан арылады.

• Монитордың ылғалдылығы, норма 70%.

• Жобаны, бөлмедегі ылғалдылықты болдырмаңыз.

• Тағамның керек-жарақтарын әр тамақтан кейін тазалаңыз.

• Уақытында егіңіз, бірақ тәжірибелі шошқа фермерлері бұл процедураны міндетті емес деп санайды. Тұқым ауруға төзімді болғандықтан.

• Егер ет, шошқа етіне қабан өсірілсе, 30 күнде кастрация жасаңыз. Соңғы өнім жағымсыз иістен арылады.

• Сіз жас малдарды 1 айдан ерте сатуға болады, ол толығымен тәуелсіз тамақтандыруға ауысады.

Диетаны ұстаныңыз:

• ересектер күніне үш рет тамақтандырады, егер олар үй ішінде болса,

• 3 айға дейінгі ұсақ шошқа - 5 есе,

• 5 айға дейінгі жас жануарлар - 4.

Жаңа туылған шошқаны тамақтандыру:

• бірнеше күн (3 күн) ішінде нәресте тек аналық сүтін жейді,

• өмірдің 3 күнінен кейін суға дағдылану,

• (5-ші күні) минералды қоспалар концентраттарымен, сиыр сүтімен сұйылтылған түрде,

• 7-ші күні сұйық жарма, бұршақ пішіні, сүйек тамағы, қызыл саз, тұз,

• қалақай түріндегі жасыл шөп, 15 күннен кейін беде жемі,

• 1 ай жасында, шошқа дербес көкөністер мен жемістерді жей бастайды. Бұл жаста сәбилердің таңбасы жоғалады, оларды анадан бөліп тастау керек.

Шошқа жаңадан бастаған фермерлерге барлық қоспаларды кішкене мөлшерде енгізуге назар аударған жөн. Ересек жануарлар әр түрлі өсімдіктер болып табылады, олар жиналған дақылдардың қалғанын жеуге, шөпті шайнауға, өздерін сабанмен өңдеуге және балдырлардан бас тартпауға қуанышты. Олар үшін пайдалы қоректік заттар, минералдар, витаминдер де қажет екенін ұмытпаңыз.

Шошқалар тәтті сәбізді, қызылшаны, қызылша целлюлозасын, шикі картопты жақсы көреді. Жаман емес, олар жүгері шөптерін жеңеді. Бірақ түзетудің басты шарты венгр мангалиттерінің мазмұны, резервуардың болуы.

Бағасы және шолулар

Пиглеттер венгр мангалицасы Австрияда және Венгрияда кеңінен таралған. Венгрлық мангалица сатылымы елдерден экспорттауға тыйым салынады. Бірақ қандай да бір себептермен олар әлі де ішкі нарыққа шығады және венгерлік мангалица сатып алыңыз әлі де сәтті.

Егер сіз сайттың парақтарын қарасаңыз, танымал жануарларды жас жануарлар немесе ет түрінде сатуды ұсынатын көптеген әуесқой шошқа фермерлерін таба аласыз. Венгриялық бразердің бағасы 1 айлық бір адамға 15 мың рубльден және одан жоғары мөлшерде өзгереді.

Сіз көп нәрсені ести аласыз пікірлервенгерлік мангалис. Тұқым өзінің сипаттамаларына оң баға берді. Белгілі тұқымды қамту оңайырақ, олар тамақтануда қарапайым, ұстау шарттары оңай. Олардың айтуынша, егер сіз тұқымды бизнес ретінде өсіретін болсаңыз, онда бұл дұрыс инвестиция. Мұнда асыл тұқымды тұқымдар сирек кездесетіндіктен, сіз гибридті сатып ала аласыз.

Айырмашылық келесідей: жас өсу бір айға дейін ғана жолақталған болуы керек, содан кейін түс өзгереді. Таза тұқымның тағы бір ерекшелігі - бірінші шұңқырды 6 шошқаға, екіншісіне 10-ға дейін. Егер көп болса, онда гибрид.

Жануарлар 14 айда 200 кг-ға дейін жайылымда жақсы салмаққа ие болады, бірақ егер сіз картопты, жүгеріні, арпаны диетаға енгізсеңіз, процедура тездетіледі және бұл салмақты алты айдан бастап алуға болады.

Біздің өңірлерде сирек кездесетін тұқым сұранысқа ие, сондықтан оны іске асыруда проблемалар туындамайды. Демек пайда. Тәжірибелі шошқа фермерлерінің кеңестері - жақсы сын-пікірлер мен беделге ие, дәлелденген шаруашылықтарда жас сатып алу.

Сыртқы келбеті

Мангалика шошқалары өзінің алғашқы түрімен танымал. Бұл тұқымның ерекшелігі - жүн мен диаметрі шамамен 5-6 см болатын «Wellman spot» оң құлақтың шетінде орналасқандығы.

Венгерлік мангалица тұқымының егілген және жаңа туған шошқасы

Олар 1833 жылы отандық қабан мен жабайы егінді кесіп алып, жасанды түрде өсірілді. Осының арқасында шошқа тұқымындағы мангалица ауа-райының қолайсыздығына, төзімділік пен салмақтың тез артуымен сипатталады.

Түрлердің өкілдері дененің орташа мөлшері және күшті, күшті денеге ие. Мангалиттің ерекшелігі - пальто түсін сақтау және тамақтандыру шарттарына байланысты өзгерту мүмкіндігі. Шаштардың түсі ақ-қарадан сұр-қоңырға дейін өзгеруі мүмкін. Егіндер мен қабандардың терісі жақсы пигменттелген, қара түсті. Денедегі емізіктер қара немесе сұр түсті.

Сатып алғаннан және жаңа жерге тасымалдағаннан кейін 1-2 аптадан кейін, пиглет стресске ұшырауы мүмкін, сондықтан оның түсі ақ болады. Жануар үйреніп, үйреніп алғаннан кейін түсі қараңғы болып, айқынырақ болады.

Жыл бойына пальто сыртқы түріне қарай өзгеруі мүмкін - қыста шошқалар тығыз оралған шаштарымен қопсытылып, жазда төгіліп, қысқа және қатал пальто қалдырады. Жылы айларда жануар қараңғы және қаныққан түске ие болады. Нашар тамақтандырылған немесе оған күтім жасалмаған жағдайда балқыту процесі ұзақ уақытқа созылуы мүмкін.

Венгрлік мангалица жазда

Бразердің басы дененің көлеміне пропорционалды, ал шұңқырдың ұшы сәл жоғары қарай иілген. Арқа сәл қисық немесе түзу болуы керек. Орташа мөлшердегі жүрекшелер, алға сүйеніңіз. Мүйізді бразерлердің тұқымдық ерекшелігі - көмір қара қастар, көздер мен кірпіктер, сонымен қатар құйрықтың ұшындағы қылшықтардың жұмсақ ақ жамылғысы. Егістерде 10-нан көп емізік болмауы керек.

Асылдандыру критерийлері:

• Тым қалың, жұқа немесе бұралған жүн,
• Ішіндегі қызғылт немесе ақ тері
• Веллманның дақтары болмауы
• Құлақтардағы қара шаштар,
• Жүнге арналған ақ кеңестер.

Венгр шошқалары үшін түстердің төрт негізгі түрі бар: ақ, қара, қызыл және аралас. Ең көп кездесетіні - пальтаның ақ түсі, ал қызыл және аралас мал шаруашылығы малшыларының арасында аз танымал. Қара барбекю үй шаруашылығында өте сирек кездеседі және дерлік жоғалып кетті.

Мангалица қызыл түс

Тұқымдық сипаттамасы

Бұл жануарлар ауа-райының қолайсыздығына өте төзімді және сезімтал. Қабанның орташа өмірлік салмағы 250-270 кг болуы мүмкін. Егіндердің өлшемдері мен салмағы аз, салмағы 230-250 кг жетеді.

Қабан бұлшықет пен майдың көбірек жиналуы үшін оны туғаннан кейін 1-2 айдан кейін кесу керек.

Тағы бір талассыз артықшылық - аз мөлшерде тамақ қабылдау кезінде салмақ тез арту. Өмірдің бірінші жылында бразьер тұқымының шошқалары тірі салмақта 150-170 кг жинай алады.

Венгр мангалицасының егілген және өсіп келе жатқан торайлары

Бразье тұқымы өкілдерінің еті өте құнды, денеде оңай сіңетін және керемет дәмі бар деп саналады. Ол ерекше нәзіктік пен шырындылықпен ерекшеленеді және мәрмәрге ұқсайды.

Мангалицтің етін жинаудың ең жақсы әдісі - кептіру. Пісіру процесінде ол нағыз нәзіктікке айналады.

Егіндер мен қабандардың ұзын және қалың қабатының арқасында оларды жыл бойы ашық қаламмен ұстауға болады. Олар температура ауытқуларына және кез-келген ауа-райына сезімтал емес.

Мангалиттерде жүннің болуына байланысты оларды жыл бойы ашық қаламмен ұстауға болады

Егер шошқалар үнемі жабық жерде өмір сүрсе, онда олардың терісі қайта өспейді.

Азықтандырудың ерекшеліктері

Ересектерді тамақтандыру

Шошқалардың тұқымы - венгрлік мангалиц омниворы. Олардың сүйікті тағамдарының тізіміне асқабақ, қызылша целлюлозасы, картоп, жүгері кіреді, бірақ олар кез-келген өсімдіктерді жей алады. Олар өте қарапайым, сондықтан олардың тамақтану рационында әртүрлі қалдық өнімдер, тамырлар, шөптер, арамшөптер, қамыс және тіпті балдырлар болуы мүмкін. Жануардың дені сау болуы үшін оны теңдестірілген және минералды заттармен және дәрумендермен байытқан жөн: тамыр дақылдары, багаж, картоп, жемшөп қызылшасы, дәнді және бұршақты дақылдар.

Малды асыра пайдаланбау өте маңызды, одан тіпті ауырып, мерзімінен бұрын өліп кетуі мүмкін. Бразильдердің үлкен артықшылығы - күнделікті салмақтың жоғарылауы - 600-700 грамм, тіпті өте аз тамақтану керек.

Шошқаны азықтандыру

Бір аптадан кейін сіз бразьердің жаңа туған шошқаларын бумен пісірілген сұйық кебекпен немесе қуырылған арпамен тамақтандыруды бастауға болады. Минералдардың қосымша көзі ретінде сіз жалап тұз, сүйек тамағы, бор немесе қызыл саз бере аласыз. Жас жануарларды туылғаннан кейін бір айдан кейін қатты тағамға беруге болады. Тәжірибелі селекционерлер шұңқырларды тоқтатпауға кеңес береді. Сіз венгриялық мангалиций шошқалары өрескел шырынды жемге ауысқаннан кейін бірден сатуды бастай аласыз.

Венгр марганецінің шошқалары құйрықтарды тоқтатпауы керек

Табысты өсіру ережелері

• Үлкен серуендеу аймағын және тегін мал жаю мүмкіндігін қамтамасыз ету - өздері тамақ табады,
• Қоректік заттар, дәрумендер мен минералдар,
• Шошқандар жаңбырдан немесе желден жасыратын қаламның болуы,
• Тұщы суға үнемі қол жеткізу,
• Лас қоқысты үнемі таза қоқыспен ауыстыру.

Мазмұн түрлері

Тұрғын үйдің ашық және аралас түрімен жануарларды ауа-райынан жасыратын шөптермен немесе сабанмен қамтамасыз ету қажет.

Жүктілік және босану

Барбекю тұқымының шошқалары жыныстық жағынан жетіліп, бес айдан бастап ұрпақтарын көбейтуге қолайлы болады. Бірақ бұл уақытта шошқалардың денесі әлсіз, оған қажетті қоректік заттар, дәрумендер мен минералдар жетіспейді.

Венгриялық мылжыңдар ерекше тұқымдылығымен ерекшеленеді.

Бір жасқа толған және осы уақыт ішінде 100 кг-нан астам тірі салмақ алған жануарды кездестіру ұсынылады. Тек осы жағдайда егін сау ұрпақтарды өсіріп, дүниеге әкеледі. Венгрлік mangalitsa estrus айына шамамен 1 рет кездеседі.Шошқаларды емдегеннен кейін шамамен 5 күн өткен соң, ол қайтадан жүре бастайды.

Туған кезде венгрлік мангалит тұқымының шошқалары жолақты түсті

Шошқаларда жүктілік шамамен 110-120 күнге созылады, бордақылау процесі сыртқы кедергілерсіз жүруі мүмкін. Венгриялық мылжыңдар ерекше тұқымдылығымен ерекшеленеді. Алғашқы жүктілік кезінде жатыр 6-7 торайдан көп туады, алайда кейінгі уақытта олардың саны бір қоқыста 10–14-ке дейін артады. Бразьер тұқымының шошқалары жолақты болып келеді, содан кейін тұқымға таныс түс алады.

Мұқабалы қабан мен егін басқа тұқымдардың өкілдерімен бірге бола алмайды, бұл олардың репродуктивтік қасиеттерін айтарлықтай төмендетеді.

Тұқымның артықшылықтары мен кемшіліктері

Тұқымның артықшылықтары:

• Қиын жағдайларда шыдамдылық
• Көшеде болу мүмкіндігі
• Тамақтанудағы ұқыпсыздық,
• Азықтандырудың минималды шығындары
• Жылдам салмақ алу - жарты жылға дейін ең азы 150 кг,
• Керемет ет және оның ерекше дәмі,
• Ерте өтеу,
• Жоғары ұрықтылық.

Тұқымның кемшіліктері:

• Венгрлық мангалиттер өте сирек кездеседі,
• Бір жұп шошқа етінің құны 15 мыңнан басталады,
• Егер олар шамадан тыс асып кетсе, олар өлуі мүмкін.

Тұқым түрлері

Тұқым ресми түрде 4 түрге бөлінеді.

Түрлер түсі мен салмағы бойынша ерекшеленеді:

1. Жұту. Асыл тұқымдылар ақ бразилия мен сирми тұқымын кесіп өтті. Шошқалардың аралас түсі бар. Артқы және бүйірлері қара түсті жиектелген. Ақ түс жаққаны астыңғы жағынан және іштен бояйды, кейбір жағдайларда күміс-сұр немесе сарғыш реңк бар. Хорватияның оңтүстігінде өсірілген жануарлар. Селекционерлердің сипаттамасына сәйкес, бір ғасыр бұрын қарлығаш басқа түрлерге қарағанда салмақ бойынша көшбасшы болған, қара түсті болған. Қазіргі уақытта өлшемдер ақ бразильдерге тең, пальто көлеңкесі өзгереді. Мажарлардың сорттарының ішінде қарлығаш - ең қиын.
2. Ақ брейзер - сұраныс түрі. Түсі салыстырмалы түрде ақ (іс жүзінде сұр, сары, сары-қызыл). Реңк топырақ пен күтімнің түріне байланысты.
3. Қызыл брейзер Румынияға жақын жерлерде өсіріледі. Асыл тұқымдылар ақ бразьерді және ежелгі венгр тұқымды Сзалонтай тұқымын кесу үшін қолданды. Кіші түрлердің ішіндегі ең үлкен тұқым шықты. Қылшықтардың түсі қою қызыл.
4. Қара бразер құрып кету қаупі төнген түрлер деп саналды. Түсі қара.

Ол бұйра жүннің барлық түрлерін, табиғи тесіктердің қара түсін, құйрықтың төменгі бөлігін, патчтарды, тұяқтарды, емізіктерді, құлақтың астындағы Вельманның дақтарын біріктіреді.

Негізгі сипаттамалары

Біз сізге тұқымның артықшылықтары мен артықшылықтары туралы мақалада егжей-тегжейлі айтып береміз және негізгі сипаттамадан бастаймыз:

Ақ бразилиялықтар

Олар ақ венгр мангалицасын түсі бойынша ажыратады. Жануардың өсуі орташа, қаңқасы күшті. Тері пигменттелген, сұр-қара реңкке ие.

Ақ брейзер

Қылшықтар ұзын, қалың және бұйра. Көктемде тиісті күтіммен балқыту басталады. Жазғы пальто сирек және қысқа.Пигментті дақтар айқын көрінеді, олар шаштың қоңыр-сұр реңін береді. Аяқтар төмен, асқазан міндетті түрде үлкен.

Табиғи саңылаулар, емізіктер және жердің түсіҚұлақтар асыға күтеді және орташа мөлшерде. Қабақтарда, қастарда және көздерде жер реңі бар. Пятак көтерілді, басы орташа. Он емізік іштің бүйірлерінде екі қатарға бөлінеді. Артқы жағы тік немесе түзу. Жас адамдардың жыныстық жетілуі және жетілуі 10-12 айда болады.

Шығу тарихы

Мангалиттер Венгрияда 19 ғасырдың ортасында Жерорта теңізін кесіп өту нәтижесінде пайда болды, бастапқыда сербтер, Сумадияны Карпаттарда мекендейтін жергілікті, жартылай жабайы (сол кезде ішінара үйірленген), шошқалардың сорттарымен өсірді. Іріктеу жұмыстары 1830 жылдан бастап Арджук Джозеф фермасында жүргізілді, ол өнімді жануарларды алу міндетін қойды - тез өсетін және қарқынды жиналатын, сонымен бірге қиын климаттық жағдайларға бейімделген және әртүрлі ауруларға жоғары иммунды.

Тұқымның артықшылықтары тез бағаланып, 1833 жылы бразилиялықтардың басқа сорттармен кесіп өтуіне тыйым салатын заң қабылданды. Фермерлер көшпелі табынмен шөпті таулы жайылымдарда жайылатын венгр шошқаларының еті мен шошқалары ерекше дәмге ие болды және бүкіл Еуропада үлкен сұранысқа ие болды. Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін мал саны күрт төмендеп, керемет бұйра шошқалар жойылып кету алдында тұрды.

Қазір венгрлер ғана емес, сонымен қатар неміс, американдық, британдық және украиндық мамандар отандық тұқымды қалпына келтіруге қатысуда. Мангалиттер сонымен қатар Ресейдің әртүрлі аймақтарында орналасқан жеке фермаларда сәтті өсіріледі, мұны төмендегі видеолар растайды.

Қызыл және қара базаршылар

Қызыл және қара венгрлер жойылу қаупінде. Жеке тұлғаларға сатуға тыйым салынады. Мамандар жойылып бара жатқан жануарлардың санын көбейтуге тырысуда. Қызыл және қара тұқымды өсу қарқыны тән.

Дәстүрлі өнімдер еттен дайындалады: лардо, гомон, салами. Дайын өнімдерде холестерин басқа тұқымдарға қарағанда 30% -ға аз.

Тұқымның ерекшеліктері мен параметрлері

Мангалиттердің негізгі сыртқы айырмашылығы - бұл қалың, жұмсақ жанасу, ұзын шаш, сақиналармен бұйралау. Осы негізде оларды венгр мылжың, бұйра немесе тіпті қой-шошқа деп атайды (қой-шошқа).

Жақсы ұсталған шошқа өсіретін және мол тамақтанатын адамдарда жүнге деген қажеттілік жойылып, олар қарапайым үй шошқаларына ұқсайтын «таз» болады. Табиғи жағдайда жүн өсіп, қыстың алдында қалыңдайды, ал көктемде маусымдық еру байқалады. Содан кейін, артқы жағындағы қылшықтардың арасынан ерекше қара жолақтар айқын көрінеді, бұл осы тұқым өкілдерінің жабайы қабандармен туыстығын көрсетеді.

Жұту

Таза тұқым сыртқы түрімен анықталады. Арты қара, белі ақ. Қара түс емізіктерде, тұяқтарда, табиғи тесіктерде болады.

Жануарлардың жоғары интеллект деңгейі бар. Фермерлер жайылымда 3 серуеннен кейін үй жануарлары өз бетімен қайтып келе жатқанын айтады. Сонымен қатар, оларды жаттығу оңай. Кейбір адамдар үйде шошқа ұстайды.

Бар сорттар

Пальто (костюм) түсіне сәйкес, бүгін Бразильдердің 3 түрі, асыл тұқымды құжаттарда егжей-тегжейлі сипатталған және асыл тұқымды деп саналады. Олардың барлығы пигменттелген, сұр-қара теріге ие және дененің табиғи саңылаулары, мұрын құбырлары, көздер, қастар мен кірпіктер, ауыз, емізік және тұяқтар қара түсті.Бұл тұқымның асыл тұқымды шошқаларының басты ерекшелігі - құлақтың төменгі жиегінен көруге болатын «диафрагма дақ» деп аталады (диаметрі 3-5 см).

Бастапқыда сорттар көбірек болды, бірақ қара, қасқыр мен жабайы дерлік жоғалды, қазіргі уақытта оларды қалпына келтіру тіпті мамандар үшін қиын болып көрінеді.

Венгр тұқымын қалай күту керек?

Мангалиттер ұстау жағдайларына байланысты талап етпейді.Жазда шошқалар шатырмен жабдықталған. Ол оларды күннің қызуынан қорғайды.

Күнделікті мал жайылымға жіберіледі, суға жақындауды шектемеңіз. Таза тұқым жүзуді жақсы көреді. Шошқалар таза су ішеді, сондықтан оны күн сайын өзгерту керек. Азық-түлік мол болуы керек. Артық тамақтанудың зияндылығы, әсіресе жас өсу.

Қыста олар тұрақты, оқшаулау бар коралл ұйымдастырады. Жануарларды құрғатпаңыз, қоқысты уақтылы өзгертіңіз, тамақтандырғыштарды ішетін ыдыстармен жуыңыз.

Жылына 2 рет биттерге, гельминттерге қарсы препараттар беріңіз. Етке арналған қабаттар уақтылы бедерленеді. Жаңа туылған шошқа үшін саңырауқұлақтар егуге зиян тигізбеуі үшін алынып тасталады.

Ақ

Ең танымал және кең таралған (жалпы малдың 80% -ы) ақ бразилия орташа мөлшерде, күшті конституцияға ие, жеңіл, бірақ өте күшті қаңқа (қаңқа).

Атауларына қарамастан, бұл шошқалардағы шаштың түсі сұр, сары және тіпті сары-қызыл болып табылады, бұл көбінесе жайылымдағы топырақтың диеталық құрамы мен минералды құрамымен анықталады.

Венгр мангалицасын қалай тамақтандыруға болады?

Жазда ірі қара малға жемшөп қосымша беріледі. Олар оны аз мөлшерде сатып алады, дәрумендер, минералдар, микроэлементтер қосады. Әрбір иенің көкөніс өсіретін бақшасы бар. Олар қызмет етер алдында тазартылады, қайнатылады. Тиісті жеміс-жидек, ағаш қабығы, үйрек, бақша арамшөптері.

Жүнді шошқа еттері

Қыстатұқым өкілдері жүгері сабақтарын, мүйізді дақылдарды, шөптерді, каштандарды, кебектерді, тамақ қалдықтарын тастамайды. Сондай-ақ, оларға бидай наны, майшабақ, кебек, сүйек бере аласыз.

Кеңес! Шошқалар таңдалған тәттілерге үйренбеуі керек. Олар тез үйреніп, нәзіктікке қол жеткізгенше қарапайым тағамнан бас тартады.

Бұйра шошқасын өсіру

Асылдандыру үшін әдетте бразильниктер жұпын алыңыз. Шошқалар тез салмақ алады. Бір жасқа келгенде олар қабанмен жұптасады. Шұңқырда олар болашақ отбасы үшін бөлме дайындайды. Егістен кейін тұқым балалармен бірге орналастырылады. Мал жаю тоқтатылады, үй жануарлары қаламда ұсталады.

Премикс қосылған құрамдас жем тамақ ретінде беріледі. Алғашқы 1,5 айда жас ана сүтімен қоректенеді. 7 күннен кейін нәрестелерді тамақтандыру басталады. Жатырдан бөлек тамақтандырғышты дайындаңыз, қуырылған арпа мен сұйық пюрені дайындаңыз.

Диетаға бор, сүйектен жасалған тағам енгізіледі. Қызыл саз минерал ретінде қолданылады. Бір айға толған кезде диетаға шөптермен, көкөністермен, шөптермен араласқан жем қосылады. Бірте-бірте жас адамдар көшеде серуендеуге дағдыланады.

Қызыл

Ақ мангалиттердің тағы бір бұтағы ежелгі венгр тұқымды Сзалонтаймен кесіп өтті. Көлемі мен тірі салмағы бойынша қызыл шошқа тұқымның басқа түрлерінен артық. Олар сондай-ақ тезірек салмақ жинайды және өнімділігі жоғары болады.

Бұл шошқалардың шаштарында қара қызыл немесе күңгірт (ақшыл) көлеңке болады.

Венгрлық мангалиттердің денсаулығы

Жабайы ата-бабадан мұраға қалған күшті иммунитет мангалиттері. Шошқаға вакцинация қажет емес. Жас жануарларға антибиотиктер қосылмаған. Егіндер шошқаларды көшеге әкеледі.

Тұқым қатал болғанымен, қамқорлық тек денсаулықты жақсартады. Бордақылау кезінде құрғақ қоқысты жеткілікті мөлшерде сақтаңыз. Ортаның температурасы + 14 ° C-тан төмен болмауы керек. Қамтылғаннан кейін қоқыс алынып, қалдықтар жойылады. Қыста тақтадан шыққан шошқа жануарларды суық желден қорғайды.

Шошқалар гельминттер мен биттерден зардап шегеді. Паразиттерді мерзімді түрде емдеу малдың өмірін жеңілдетеді. Егер сізде ауру болса, маманға хабарласыңыз. Уақытылы көмек жас жануарлардың денсаулығын сақтауға және сіздің бюджетіңізге көмектеседі.

Тұқымдық стандарттар

Бразильдер тік немесе сәл қисық артқы сызықпен, массивті кеудемен, кішкене басымен жоғары қарай иіліп, ортаңғы құлақпен алға бағытталған. Құйрығының негізі жуан, аяғы ақшыл, іші қара.

Рұқсат етілмейтін ақауларқарастырылады:

• терідегі айқын ақ дақтар (барлық сорттарда),
• пальтодағы белгілер немесе дақтар,
• қызғылт емізік
• сары тұяқтар (немесе жолақты сары),
• құйрықтың соңындағы толығымен ақ немесе қызыл табель,
• ашық қоңыр көздер (қызыл бразилияда).

Ересектер тірі салмаққа орташа есеппен жетеді 160-200 (шошқа) және 250-300 кг (жабайы қабандар), максимум 450-500 кг дейін. Өсудің қарқындылығы мен салмағының жоғарылауы төмен, 6 айда шошқалардың салмағы шамамен 60-70 кг құрайды. «Аса қауіпті» және көп тұқымды деп атауға болмайды: жас өсу жыныстық жетілу кезеңі 10-12 айға дейін және бірінші қарында болады тұқымдар 4-5 шошқаны, ал кейінгі - 6-9 әкеледі. Табиғи жұптау әдетте қиындық туғызбайды, жасанды ұрықтандыру мал өсірушілердің айтуы бойынша ұрпақ 30-40% аз. Бразильниктердегі ана инстинкті қатты көрінеді, тамақтандыруға әрқашан сүт жеткілікті, олар өз ұрпақтарына ұқыпты қарайды: бас тарту, шашырау, ұсақтау немесе тамақтану байқалмайды.

Фарроу, әдетте, тіпті ашық аспан астында, кәсіби ветеринарлық көмексіз және адамның қатысуынсыз қауіпсіз өтеді. Әйтсе де, жүкті шошқаларды бөлме жағдайларына алдын-ала ауыстырып, температурасы кемінде 14-15 of етіп, оларды таза, құрғақ қоқыспен қамтамасыз ету ұсынылады. Бордақылау кезінде және кішкентай босанғаннан кейінгі алғашқы күндері ұрғашылар басқа ересек шошқаларға агрессияны көрсетеді және адамдарға қатты әсер етеді, сондықтан олармен абай болу керек.

Мүмкін тау жыныстарының ақаулары

Бразильдердің қажетсіз және қабылданбайтын ақаулары бар.

Жағымсыз сыртқы сипаттамалары:

• құлпынай түсі,
• пигментацияның болмауы,
• кофе көлеңкесі туралы кеңестер,
• құлақтың қара шашы
• қатты немесе жұқа пальто
• үлкен қиғаш немесе кішкентай эрекциялы құлақ.

Рұқсат етілмейтін ақаулар:

• тәндік емізіктер
• қаранан басқа тұяқтар
• кофедегі немесе қара реңктердегі жарқын дақтар
• тері ақ дақтармен жабылған.

Ақаулар барлық кіші түрлерге қолданылады.

Тамақтану және күтім бойынша ұсыныстар

Тұқымы майлы болып дамыған және бұл түрге сәйкес келеді: 7-8 айға дейін паротит тері астындағы майдың лайықты қабатын көбейтеді (5 см-ге дейін), ересек шошқаларда ол 10 см жетеді. Алайда тұтынушылар үшін жоғары сапалы марганец еті қызығушылық тудырады. Табиғи тамақтануға және белсенді өмір салтына байланысты, оның құрамында жұқа майлы қабаттар пайда болады, олар пайда болады эбру эффектісі. Шектеулі кеңістікте (қорада) және артық тамақтанғанда жануарлар маймен тез жүзіп кетеді, ал ет өнімдерінің негізгі құндылығы жоғалады. Сондықтан оларды шошқа өсіру кешендерінің жағдайында өндірістік масштабта өсіру орынсыз деп саналады.

Жайылымдарда, жақсырақ орманды жерлерде, табиғи жайылымда (шөптер, өсімдіктердің тамырлары мен жемістері, кішкентай жануарлар) табиғи тамақтану мүмкіндігімен жартылай бос мазмұны барбекю үшін оңтайлы болып саналады. Әрине, жайылымда салмақ жинау өте баяу. Процесті тездету үшін мамандар шошқаларға астық концентраттарымен тамақтандыруды ұсынады.

Мал жаю мүмкіндігі болмаса, барбекю рационы мынадан тұруы керек Шөптер мен шырынды жемдердің 70% және концентраттардан 30%оның құрамына кіреді:

• Макуха (күнбағыс немесе соя) - 15%,
• ұсақталған арпа дәні - 40%,
• жүгері - 20%,
• бидай - 10%,
• кебек - 10%,
• ет және сүйектен / балықтан жасалған тағам - 5%.

Қыста шошқаларға шөптер мен тамыр дақылдары беріледі. Осындай диетамен Жылына жануарлар 140-170 кг тірі салмақ алады. Дәнді дақылдар мен картопты қолдана отырып, қарқынды бордақылаудың стандартты схемасы бойынша мангалит тез өседі (12 айлық жасқа дейін 190-200 кг дейін), бірақ сонымен бірге майдың мөлшері май-ет қатынасында артады, ал ет шығымдылығы мен дәмінің пайызы айтарлықтай төмендейді, ол жоғалады » мәрмәр »құрылымы.

Венгр марганец өсірушілері мал бордақылауды 12-18 айдан бастап, жай жайылымға дейін жеп, өсірумен айналысты. Жарты жылдық бордақылау кезінде көп мөлшерде май алу үшін алдымен арпа пайдаланылды, содан кейін жүгері қосылды, ал соңғы кезеңде жүгері немесе картоп ғана берілді.

Фермерлердің айтуы бойынша негізгі артықшылықтары Базаршыларға мыналар кіреді:

1. Күтім мен күтімге байланысты емес. Олар жыл бойы ашық жайылымдарда өмір сүріп, өз бетінше тамақпен қамтамасыз ете алады. Қыс мезгілінде оларды шөп немесе сабан дестесін қойып, оларды қаламдарға уақытша орналастыру керек.
2. Қымбат азық қажет емес.
3. Тыныштық пен стресске төзімділік.
4. Үйдегі шошқалардың кең таралған ауруларына жоғары иммунитет, бұл сізге вакцинациясыз және ветеринардың жиі шақыруысыз жасауға мүмкіндік береді. Соған қарамастан, антипаразитті агенттермен (гельминттерден және сыртқы паразиттерден) жүйелі ем жүргізу қажет.

Мангалиттер өте маңызды деп санайды малға перспективалы Ресейде және басқа посткеңестік елдерде. Бұл тұқымның шошқалары қоршаған орта тазалығымен жағымды сипатталатын ет өнімдерінің арзан бағасы мен тамаша сапасының арқасында жақсы пайдалылықты қамтамасыз етеді.

Асыл тұқымдылардың пікірлері

Николай, 51 жаста, Гомель облысы

Мен бразилиялықтармен 5 жылдан бері айналысамын. Қазір менің 20 мақсатым бар. Тамақ керемет емес. Мен оларды ас және астық қалдықтарымен, беде, жоңышқа, Иерусалим артишокымен 8-10 айға дейін тамақтандырамын. Өліктер 100-110 кг-да алынады, ет, ыстық торт сияқты жүреді.

Игорь, 39 жаста, Тернополь

Жүннің арқасында бұл шошқалар өте аязға төзімді, төзімді және қарапайым. Шошқа еті мен қылшық шошқа еті басқа отандық тұқымдарға қарағанда сау. Онда аз холестерин және қанықтырылмаған қышқылдар мен дәрумендер бар. Мен олар үшін Венгрияға бардым. Фермада мен оларды қалай ұстауды қарастырдым. Көшедегі коридорларда тамақтанатындар - ұлдар мен қыздар бөлек. Асыл тұқымды қойлар да жабайы табиғатта өмір сүреді, бірақ бордақылау егістері OSB тақталарымен қапталған тақтайдан оралған бөлек үйлерге орналастырылады. Ең бастысы, ылғалсыз және сызбасыз. Бұл қыс болды, 30 градусқа дейін аязға қарамастан, үш күндік шошқалар ауладағы аналардың артынан белсенді жүгірді. Азықтандыру арқылы: біз басқа шошқаларға беретін ботқа және қайнатылған картоп, олар жемейді. Олар шикі көкөністерді (қырыққабат, қызылша, асқабақ), шөпті, арпаны қуантады.

Надежда, 46 жаста, Мәскеу облысы

Суық ауа-райының басталуына дейін мангалиттер қалың бұйра шаштарымен өсіп, тіпті суық күндерде де керемет сезінеді. Жазда сіз оларды (тұқымнан басқа) мүлде тамақтандыра алмайсыз, олар шөпті көп жейді, ал қыста шөппен қоректенеді. Олардың бекондары ерекше - сіз оны кесуге болмайды, бірақ оны нанға жайыңыз. Еттің дәмі қарапайым ақ шошқалардан да, дүкендер мен базарлардан сатылатындардан да ерекшеленеді.

Бейне

Иркутск облысынан, Красноярск және Пермь облыстарынан келген ресейлік мал өсірушілер марганец өсіру тәжірибесімен бөліседі:

Бірнеше жыл бойы Украинадағы сәндік өсімдіктердің жетекші өндірушілерімен бірге теледидар бағдарламасының редакторы болып жұмыс істеді.Ол елде ауылшаруашылық жұмыстарының барлық түрлерін жинауды ұнатады, бірақ ол үшін үнемі арамшөп, кесу, шымшу, су, байлау, арықтау және т.б. дайын. Мен ең дәмді көкөністер мен жемістердің қолмен жасалғанына сенімдімін!

Қате таптыңыз ба? Тінтуірдің көмегімен мәтінді таңдап, басыңыз:

Кішкентай Данияда кез-келген жер учаскесі өте қымбат рахат. Сондықтан жергілікті бағбандар жаңа көкөністерді шелектерде, үлкен сөмкелерде, арнайы саз қоспасымен толтырылған көбік жәшіктерінде өсіруге бейімдеді. Мұндай агротехникалық әдістер үйде де дақыл алуға мүмкіндік береді.

АҚШ-тың әзірлеушілері үшін бұл бақта арамшөптерді жоятын Tertill роботы. Бұл құрылғы Джон Даунның (робот шаңсорғышты жасаушы) жетекшілігімен ойлап табылған және дөңгелектерде тегіс емес беттерде қозғалатын, ауа-райының барлық жағдайларында дербес жұмыс істейді. Сонымен бірге ол кіріктірілген қайшымен 3 см-ден төмен барлық өсімдіктерді кесіп тастайды.

Бағбандар мен бағбандарға көмектесу үшін ыңғайлы Android қосымшалары жасалды. Ең алдымен, бұл егу (ай, гүл және т.б.) күнтізбелер, тақырыптық журналдар, пайдалы кеңестер топтамасы. Олардың көмегімен сіз өсімдіктердің әр түрін отырғызу үшін қолайлы күнді таңдап, олардың пісіп, жиналу уақытын уақытында анықтай аласыз.

Табиғи токсиндер көптеген өсімдіктерде кездеседі, ал бақшаларда және көкөніс бақтарында өсірілетіндер де ерекшелік емес. Сонымен, алма, өрік, шабдалы сүйектерінде гидроцианикалық (цианид-сутегі) қышқылы, ал піспеген түнгі қабықтың (картоп, баклажан, қызанақ) шыңдары мен қабығында - соланин бар. Бірақ қорықпаңыз: олардың саны тым аз.

Сорттық қызанақтан келесі жылы егуге «өз» тұқымдарын алуға болады (егер сорт ұнаған болса). Бірақ мұны гибридтермен жасаудың пайдасы жоқ: тұқымдар алынады, бірақ олар тұқым қуалайтын материалды олар алынған өсімдік емес, оның көптеген «ата-бабалары» алып жүреді.

Көкөністердің, жемістер мен жидектердің өсірілген дақылын дайындаудың ең қолайлы әдістерінің бірі - мұздату. Кейбіреулер мұздату өсімдік тағамдарының тағамдық және пайдалы қасиеттерін жоғалтуға әкеледі деп санайды. Зерттеулер нәтижесінде ғалымдар мұздату кезінде тағамдық құндылықтың төмендеуі байқалмайды.

Бақшаға арналған құлпынайдың «аязға төзімді» сорттары (көбінесе «құлпынай») қарапайым сорттар сияқты баспанаға мұқтаж (әсіресе қар жаумайтын жерлерде немесе аяз еріген жерлерде). Барлық құлпынайлардың үстірт тамыры бар. Бұл баспанасыз олар қатып қалады дегенді білдіреді. Сатушылардың жабайы құлпынайдың «аязға төзімді», «қысқыға төзімді», «аязға − 35 ℃ дейін» және т.б. төзімді екендігі туралы растамалары жалған болып табылады. Бағбандар ешкім құлпынайдың тамыр жүйесін өзгерте алмайтынын есте ұстауы керек.

Қызанақтарда кеш құрғатудан табиғи қорғаныс жоқ. Егер кеш Blight шабуылына ұшыраса, кез-келген қызанақ өледі (және картоп та), сорттардың сипаттамасында не айтылғанына қарамай («кеш өңдеуге төзімді сорттар» тек маркетингтік қулық).

Гумус - шіріген көң немесе құс тамшылары. Олар оны осылай дайындайды: көңді қадалармен немесе қадалармен жинап, үгінділермен, шымтезекпен және бақша топырақтарымен араластырады. Бөртпе температура мен ылғалдылықты тұрақтандыру үшін пленкамен жабылған (бұл микроорганизмдердің белсенділігін арттыру үшін қажет). Тыңайтқыш 2-5 жыл ішінде «піседі» - сыртқы жағдайлар мен шикізаттың құрамына байланысты. Шығу - бұл таза жердің жағымды иісі бар борпылдақ біртекті масса.

Көрініс пен сипаттаманың шығу тегі

Сурет: венгрлік мангалика

Венгерлік мангалица шошқа өсірушілерге бірнеше ғасырлар бойы белгілі болған үй жануарлары түрінде белгілі. Алғаш рет бұл тұқым 1833 жылы, венгр селекционері Иосиф үй және жабайы шошқаларды кесіп өткен кезде айтылған.Нәтиже өте қызықты болды және үйде өсіруге өте қолайлы болды, ол үй шошқаларының жаңа тұқымын - венгр мангалицасын тудырды.

Дәл осы тұқым ұстау жағдайына бей-жай қарамады, олардың жабайы ата-бабалары сияқты жайылымды жеп, сонымен бірге дәмді және өте шырынды ет берді. Шошқаларды ерекшелейтін тағы бір маңызды артықшылығы - ауа райының суық климаты мен қатты аязға төтеп беру мүмкіндігі.

Венгриялық бразер қайда тұрады?

Суретте: венгриялық брейк

Vivo-да венгрлік мангалица табиғатта кездеспейді. Бұл шошқаның тек отандық тұқымы. Үйде өсіру үшін ең аз жағдайлар қажет. Оларға сарай немесе жылытылатын бөлме қажет емес. Пальто бар тығыз пальто арқасында, жануарлар суық пен аязға жақсы шыдайды.

Жануарларды ұстаудың міндетті шарттары:

• бос орын. Ірі бос кеңістіктің болуы міндетті шарт болып табылады. Ең дұрысы, шошқаларды егістіктерде, шалғындарда, алқаптарда серуендеуді қамтамасыз етіңіз. Егер бұл мүмкін болмаса, жануарларды еркін жүре алатын тормен қоршауға кеңес береміз,
• көп мөлшерде пішен. Суық мезгілде жануарлар пішенге шөп салғанды ​​ұнатады. Ең дұрысы, сіз ашық корольмен бірге шошқаның болуына қамқорлық жасауыңыз керек,
• таза судың көп мөлшері. Венгрлық мангалица өте ұқыпты және таза, сондықтан оны шомылу үшін су қажет. Жазда ыстық ауа-райында ол суға сергітілуі керек.

Ашық қоршауда немесе қаламда ұстаған кезде жаздық аптап ыстықта күн сәулесінен жасыруға болатын шатыр болуы керек. Егер бұл талап еленбесе, жануар қатты ауыруы мүмкін. Қалың пальто шошқаларға аязға және суыққа қарсы тұруға көмектеседі, бірақ күн мен аптап ыстық қатты қызып кетуіне әкелуі мүмкін.

Венгриялық бразер не жейді?

Суретте: шошқа венгр мангалица

Бұл тұқымның басты артықшылықтарының бірі - ерекше тамақтану. Шошқаларды азықтандыру қиын емес, өйткені олар қарапайым жайылымнан дене салмағын оңай алады. Шөп, жабайы өсетін өсімдіктер мен тамырлар жем ретінде қолданылады.

Бұдан басқа, сіз мыналарды пайдалана аласыз:

• жаңа піскен көкөністер мен көктер: картоп, рутабага, қызылша, цуккини және т.б.
• дәнді дақылдар мен дақылдар. Мангалиттер жүгеріні, сондай-ақ жүгері ботқасын өте жақсы көреді,
• кебек пульпасы
• тамақ қалдықтары,
• жемістер, алма, алмұрт,
• өсімдіктің әр түрлі түрлерінің өсінділері, тамырлары мен жапырақты бөлігі, атап айтқанда жабайы - емен, қалақай, каштан және т.б.
• шошқа үшін арнайы дайындалған дәрумендер мен құрғақ жем қоспалары.

Жануарлардың сүйікті емі - жүгері қопсытқыштары. Арам өсімдіктер - жеуге қуанышты. Мал жаю кезінде бақалар, ұлулар, кішкентай кесірткелер, құрттар жеуге болады. Шошқаларды өсірудің міндетті шарты - ішетіндерде көп мөлшерде таза су болуы.

Жылы мезгілде венгр мангалиттері өсірілетін көптеген елдерде олар жайылымға жайғастырылады, ал олар өздері күні бойы шөп шауып алады. Әсіресе жақсы жануарлар диетасы әр түрлі, теңдестірілген, дәрумендер мен минералдармен байытылған кезде дене салмағына ие болады. Азық-түлік қоспасы ретінде мезгіл-мезгіл тамақты бор немесе қызыл сазды аз мөлшерде араластырып отыру қажет.

Ешбір жағдайда жаңа туған шошқалар ересектер тамақтандыратын тағамды жеуге болмайды. Әйтпесе, олар летаргиялық, белсенді емес күйге түседі, асқазанды бұзады және өлуі мүмкін. 10-14 күндік шошқа етін рационға қуырылған арпаға бор мен сүйек тамыры, сондай-ақ арпа пюресі қосып енгізуге болады.

Бір айға толған кезде құрама жем диетаға енгізіледі, ал бір жарым айға дейін олар анадан алынып, диета біртіндеп кеңейеді. Төрт айлық баладан бастап шошқа еті ешбір шектеулер мен тыйым салусыз ересектерге арналған диетаға толықтай ауыса алады деп саналады.

Тұқымның сипаттамасы мен ерекшеліктері

Ғалымдардың пікірінше, адам шошқаларды үйсіндей бастады, бұдан он мың жыл бұрын. Бұл Таяу Шығыста, басқа ақпарат бойынша - ежелгі Қытайда болған. Адамдар мұны негізінен жоғары калориялы қоректік май мен шырынды дәмді ет үшін жасады.

Бұл нәрлендіретін тамақ адам ағзасына өмірге қажетті минералды заттармен, дәрумендермен, энергиямен ғана емес, сонымен қатар дәрі ретінде қызмет ететін ауруларға қарсы жоғары иммунитетті де берді.

Олар жүректі, қан тамырларын, басқа мүшелер мен тіндерді нығайтты. Қазіргі уақытта ет пен май, сонымен қатар бұталар мен терілер, сондай-ақ осы бағылған жануарлардың сүйектері өнеркәсіптік өндірісте қолданылуда.

Бүгінгі таңда, есептеулер бойынша әлемде жүзге жуық үй шошқаларының тұқымдары бар. Олардың арасында ерекше және ерекше бар. Оларға мыналар жатады Венгр мангалица. Шошқа Бұл тұқым мүлдем атипикалық емес, жарқын, есте қаларлық көрініске ие. Еуропада мұндай шошқалар біртіндеп барлық шошқа өсірушілердің жүрегін жаулап алады және ең ерекше болып саналады.

Біріншіден, бұл шошқалар әйгілі, олар ұзын шашты, бұйра, астрахан терісіне ұқсас, бүкіл денесін жауып тұратын пальто, олар үшін «қой шошқалары» деген лақап ат алған.

Оларды бұйра, шалшық, мылжың және жүн деп те атайды. Бұл қасиет мұндай жануарларға суық мезгілде өздерін жайлы сезініп қана қоймай, қатал климаты бар елдерде тамыр жайып қана қоймай, сонымен қатар жазда тітіркендіретін, тітіркендіретін жәндіктерден тамаша қорғаныс қызметін атқарады.

Сонымен қатар, бразилиялықтар шаштың өзіндік көлеңкесімен ерекшеленеді, бұл оның түс схемасын тек жыл мезгілінің өзгеруіне ғана емес, жасына, тамақтың түріне, осы жануарларға қамқорлық жасау жағдайларына және тіпті олар сақталатын топырақ түріне де байланысты.

Бұл тұқымның барлық сыртқы белгілері өте жақсы көрінеді. фотода венгр мангалица. Мұндай шошқалардың шаштарының көлеңкесі қызыл-сары болуы мүмкін және ақшыл, ақ түсте өзгеруі мүмкін. Шошқаның бұл түрінің өкілдері қара, сұр-қоңыр және аралас түсті болуы мүмкін (бұларды әдетте қарлығаш деп атайды).

Сондай-ақ, бразердің ерекшеліктері:

• ұзын, жуан, жұмсақ қылшықпен қапталған, орташа денелі,
• іштің кебуі
• сыртқы келбеті күшті, бірақ салыстырмалы түрде жеңіл қаңқа,
• өкшесі бар орташа ұзындықтағы стигма жоғарыдан сәл бұрылды,
• орташа құлақтары бар
• түзу артқы, оның сызығы көлбеу крупқа өтеді;
• ақ құймамен қалыңдатылған құйрық.

Шошқалардың сүйкімділігі қара мұрынды және көзді үлкен сүйкімді қара цилиямен сатады, олар керемет мінезімен және адамға бейбіт көзқараспен үйлесіп, олармен көп байланыстырады.

Сондай-ақ Венгр мангалица Онда қара түсті пигменттелген тері бар, олар ерекше жағдайларда стандарттарға сәйкес қызғылт түспен боялуы керек Әдетте оннан аспайтын емізіктер қара болады.

Бірақ бұл тұқымның құлақтарындағы тығыз пальто мен тарақ кемшіліктер санатына жатады. Таза тұқымды жеке тұлғаның басты ерекшелігі - Вельман деп аталатын дақтың болуы. Құлақтың артындағы бұл белгі көрнекті, пигменттелген аймақ болып көрінеді.

Асылдандыру және күтім

Мангалица екі ғасыр бұрын Венгрияда өсірілген (атау көрсеткендей). Селекционер Джозеф суыққа жақсы төзімді, техникалық қызмет көрсету мен тамақтануда қарапайым үй шошқаларының көрінісін алуды мақсат тұтты.

Оның күш-жігерінің арқасында ол өзінің өкілдерінің құбылмалы табиғаты мен кез-келген ауа-райына шыдамдылығы арқасында өсіру өте арзан тұқымды шығарды. Сонымен қатар, бұл түрі иесіне осындай жануарлардан ерекше, ерекше және құнды дәмі бар тамаша өнім алуға мүмкіндік береді.

Жоғарыда сипатталған тапсырманы орындау үшін 1833 жылы Жозеф жабайы қабандар мен қамыс шошқаларын отандық Карпат және Жерорта теңіз шошқаларымен кесіп өтті, бұл керемет нәтиже берді.

Өткен ғасырдың ортасына дейін венгр мангалица тұқымы Бұл өз отанында Венгрияда холестерині жоқ және адам ағзасы жақсы қабылдайтын ет беретін ерекше танымал болды.

Венгриялық бразиер еті

Жануарлардың бұлшықет тіні майлы қабаттардың біркелкілігімен, ал аспаздық ыдыс-аяқтарда - оның ерекше шырындылығымен бағаланады. венгр бразьерінің еті, көбінесе жоғары деңгейлі мейрамханалардың әртүрлі мәзірлерінде қолданылады және қолданылады. Бұл шошқалардың шошқа майы мен бекондары бұрынғысынша халықаралық нарықта сұранысқа ие болды.

Бұл үй жануарлары шынымен көп күтімді қажет етпейді, және бұл түрдің өкілдері өте сирек кездеседі, вакцинацияны қажет етпейді, бұл тек қалыптасқан адамдарға ғана емес, сонымен қатар жас адамдарға да қатысты.

Бірақ мұндай шошқаларды олардың құнарлылығы, өнімділігі және күн сайынғы еттің өсуі үшін өсіру шарттары белгілі бір талаптарға сай болуы керек. Сонда ғана қажетті нәтижеге қол жеткізуге болады.

Бұл тұқымның шошқаларын жабық түрде ұстауға болады, яғни шошқалар мен қаламдарда. Алайда, олардың мінезінің ерекшеліктері, атап айтқанда, «қой шошқаларын» сүйіспеншілік еркіндігі шошқа өсірушілерге оларды тұрақты түрде өсіруді қиындатады.

Ұқсас қасиет, тіпті 20 ғасырдың екінші жартысында, пушистый шошқалардың танымалдылығының төмендеу себептерінің бірі болды, бұл көрсетілген кезеңде олардың санының қалаусыз азаюының негізгі себебі болды.

Нәтижесінде тұқым белгілі бір кезеңде сирек емес, жоғалып кетті. Бірақ қазіргі кезде бір рет сілкініп, талап етіңіз Мажарстандық брейджер аязға төзімділік пен тұқымның өнімділігі, керемет иммунитет пен төзімділік арқасында қайта қалпына келтірілді.

Венгриялық Дауни Мангалика

Бұл шошқа етінің бекондары мен шошқа майлары ғана емес, әсіресе сықақ (джимон) сұранысқа ие. Нәзік тағамдарды емдеу қымбат. Бұл барбекю мазмұны мен өсіру қазіргі шошқа өсірушілерге айтарлықтай кіріс әкелетінін білдіреді.

Бұл түр қайтадан өзінің танымалдылығын қалпына келтіріп, бүкіл әлемге әйгілі бола бастады, сонымен қатар Ресейдің үлкен кеңістігінде, өзінің жабайы ата-бабалары таратқан гендердің жиынтығымен жеңілдетілетін, өзінің қарапайым еместігі үшін.

Алайда, қорада ұстаған кезде қораны үнемі тазалап, сабан жылы қоқысты ауыстыру керек, ол қаламға қажет. Жануарларды қыста ұстайтын бөлмедегі температура 15 ° С-тан төмен түспеуі керек.

Асылдандыру ашық әдіспен де мүмкін. Яғни, осындай мазмұнмен жануарлар үнемі жайылып жүреді және олар ауа-райы нашар болған кезде ғана панаға түседі. Ыстық күндерде күн сәулесі де қажет.

Еркін жайылымда жүргенде мангалиттер барлық шошқалар жақсы көретін шөптер мен шөптерді ғана емес, сонымен қатар олардың ағзалары үшін пайдалы балдырларды да жейді, бұл өте маңызды.

Еркек венгр мангалица

Венгриядағы отандарында бұл шошқалар әдетте күн сайын жақсы ауа-райында жайылымға тасталады, онда жазда олар жеткілікті жайылым мен тамақ қалдықтарын жинайды. Олар тіпті арамшөптерді де қолдануға қуанышты.

Аралас мазмұн да кең таралған. Бұл дегеніміз, шошқалар жазда жайылымда, қыста олар арнайы жабдықталған және дайындалған бөлмеге айдалады.

Олардың диетасы көкөністер мен дәрумендерге бай болуы керек екенін ескере отырып, туралған бор мен қызыл сазды олардың жеміне араластырған жақсы. Дұрыс тамақтанғаннан кейін әр адамның жеке етіндегі ет өсуі тәулігіне 700 г құрайды.

Картоп пен арпаны тамақтандырғанда, әдетте мұндай шошқалар тез қарқынмен емес салмақ алады. Ұқсас диета бар он айлық жасқа дейін Венгрлік мангалиц салмағы әдетте шамамен 100 кг.

Дәнді майлы торт, жаңғақ, кебек, көкөністер, ашытқылар мен каштан жаңғағымен, сондай-ақ жақсы мазмұнмен жақсартқан кезде бұл көрсеткіш 150 кг-ға дейін артады, ал екі жастан кейін ересек адамның салмағы шамамен 250 кг немесе одан да көп болады.

Көбею және ұзақ өмір сүру

Бұл тұқым сонымен бірге құнарлылығымен танымал. Алғашқы бордақылау егістіктер алты текшеден, кейде жетіден береді, бұл тым көп саналмайды. Бірақ кейінгілерде жаңа туған шошқалардың саны онға, кейде он екіге дейін өседі.

Венгрлік марганецті жұбату

Жүктілік кезеңінде балаларды, әсіресе туылғанға дейін бірден, үнемі тазалауды қажет ететін жылы, құрғақ, арнайы жабдықталған бөлмеде сақтау керек.

Шошқалар венгр мангалицасын өсіреді бұл қасиетті ата-бабаларынан - жабайы Карпат шошқаларынан мұра еткен ерекше жолақты түсті туады. Жаңа туған нәрестелер дүниеге келгеннен кейін, аналарға тапсырмас бұрын, олар сабанмен тазаланады.

Шошқаларға құрамында темірі бар препараттармен анемияның дамуын болдырмас үшін профилактикалық инъекциялар қажет. Олар туылғаннан екі күн өткен соң жасалады.

Тағы екі күн өткен соң, нәрестелер үшін аналық бездер тамақтану кезінде зақымдалмауы үшін кесіледі. Көбеюге арналмаған ұсақ қабандар әдетте өмірдің екінші аптасында бітеледі.

Шошқалардың бір жарым айға дейін емшек сүтімен тамақтануға мүмкіндігі бар. Міне, осындай кезеңдермен бірге егу күшті арттыру үшін жақсы тамақтану керек.

Венгриялық Бразиер Пиглет

Міне, жүгері мен арпа кебек, бидай, күнбағыс және ет пен сүйектен жасалған тағам міндетті түрде рационға енгізілуі керек. Жазда венгриялық мангалитаның жеміне қызылша, сәбіз, цуккини, көк қосу өте пайдалы.

Бір айлық сүтті тамақтандырғаннан кейін кішкентай шошқалар қазірдің өзінде тамақтандыруға мұқтаж. Бұл жаста, шошқа еттерін олардың ағзаларына зиян тигізбеу үшін анасы жейтін тамақпен тамақтандыру ұсынылмайды.

Үстіңгі киім үшін аздап кептірілген шөптер қосылған премикстер жақсы жарайды. Бірақ тағы екі аптадан кейін текшелер жүгеріні, бидайды, арпаны кебек пен бор қосып біртіндеп енгізуі керек.

Туылғаннан төрт айдан кейін, шошқа еті шөпті, жаңғақтарды және аралас жемді диетаға енгізе отырып, қарқынды тамақтандыра бастайды. Жақсартылған тамақтандырудан кейін жеке тұлғалардың бір бөлігі союға жіберіледі, ал арнайы іріктелген шошқалар өсіру үшін қалдырылады.

Венгр мангалицасының әйелдері мен шошқалары

Әдетте егу басқа тұқымдарға кеш болып саналатын бір жасқа толғанда алғашқы ұрықтауға дайын болады. Жүктіліктен кейін аналық мал союға жіберіледі немесе оның қасиеттері мен қажеттілігіне қарай кейінгі өсіруге жіберіледі. Жақсы мазмұнмен, осы тұқымның тұлғалары, егер бұрын иесі бұғаттамаса, 20 жылға дейін өмір сүре алады.

Венгр мангалитін өсірудің артықшылықтары мен кемшіліктері

Фермерлер жүнді шошқа етін өздерінің оң сипаттамалары үшін таңдайды

1. Олар үйді жақсартуды қажет етпейді. Шошқалар шөп шабатын жерде ашық жерлерде қысты жақсы өткізеді, баспана алу үшін өз қораларын қазады.
2. Олардың денсаулығы жақсы және ауруға төзімді. Жас өсуге антибиотиктер, вакцинация қажет емес.
3. Жоғары сапалы ет.

Селекционерлер келесі кемшіліктерді атап өтеді:

1. Халықтың аз болуына байланысты қымбатшылық.
2. Олар паразиттерден (гельминттер, биттер) зардап шегуі мүмкін, сондықтан олар профилактикалық емдеуді қажет етеді.
3. Жайылымдарда серуендеу қажет.
4. Кеш жыныстық жетілу.

Кемшіліктерге қарамастан, тұқымды өсіру тиімді.

Қарға жем болса, олар ешкімді жемейді деп ойлайсың ба? Мен бұған күмәнім бар, бірақ сіздің бақылауларыңыз өте маңызды, сондықтан ...

Венгриялық мангалица: шошқалардың құрамы мен ерекшеліктері

Қазіргі уақытта әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделген шошқа тұқымдарының көптеген түрлері бар. Олардың ішінде венгрлік мангалица ерекше. Ол өзінің сыртқы түрімен және төмен температураларға төзімділігімен ерекшеленеді, бұл тұқымды ұзақ және суық қысы бар елдер үшін ең жақсы етеді.

Венгрлық мангалица - ұзақ тұқымды тұқым. Оның шамамен 1833 жылы пайда болды. 1860 жылдан бастап Венгрия өзінің жаңа тұқымымен танымал болды, оның ерекшелігі таңғажайып жылы бұйра терісі болды.

Тұқымның құрылуы Арчук Джозефке тиесілі. Ол жабайы Карпат қабанынан өтіп, екі венгр шошқа тұқымымен, Бакони және Сзалонтаймен, ал біреуі - серб шошқасымен, Сумадиямен өтті. Ерекше бұйра немесе ол деп аталатын майлы шошқа оның денесінде көп мөлшерде май шығара алатын қабілеті үшін ерекше бағаланды.

Бұл тұқым тез танымал болды. Тек Венгрияда бұл шошқалардың саны 30 мыңнан асты. Украинада венгрлік мангалица болаттарын өсіру.

Орталық Еуропа майлы етті белсенді сатып алды. Бірақ 20 ғасырдың ортасына қарай шошқа еті мен шошқа еті аспаздық сәнден шықты, бекон мен ветчина жасау үшін көбірек ет тұқымдары қажет болды. Венгрияда брак халқының саны 7 мыңға дейін қысқарды.

ХХ ғасырдың 90-жылдарында джимон және ломо етінің дәмді тағамдарын өндірушілер сапалы шикізаттың жоқтығын хабарлады. Сол кезде олар таңқаларлық мылжың шошқалардың ұмытылған тұқымын еске алды. Испандық Джеймсес Сеговия компаниясы, С. А. венгр бразилиясын өсіруді қолға алды.

2000 жылдан бастап венгр марганец тұқымы Венгрияның ұлттық қазынасы ретінде танылды. Шошқалар белсенді өсіріліп, танымал етілуде. ТМД елдерінде сирек кездесетін ұсақ шаруа қожалықтары венгр мангалиттерін өсірумен айналысады және әдетте үлкен пайдаға ие. Элиталық мейрамханалар олардан ет пен май сатып алады.

Бұл тұқымның шошқалары орташа биіктігі (биіктігі 85 сантиметрге дейін), тығыз қаңқасы, үлкен басы бар. Қармақ өте созылған және сәл жоғары қарай иілген, патч дөңгелек, құлақ үлкен, алға созылуы немесе ілулі болуы мүмкін. Аяқтары жалпақ, қысқа, күшті қара тұяқтармен. Іші үлкен, артқы жағы деформацияға ие болуы мүмкін.

Мажарстанның брейзеріне қараған кезде алдымен көзіңізге түсетін нәрсе, әрине, жүн. Ол қалың және ұзын, төмендері бар. Көктемде балқыту кезінде ол құлап кетеді, ал жүн қатты сақиналарға оралады. Көптеген мангалиттер ақ емес. Бұл түстегі шошқалардан басқа, қара, қызыл және аралас костюмдер де бар. Бұл кіші түрлерге байланысты.

Қазіргі уақытта өндірушілер көбінесе гибридті шошқаларды, барбекюден және басқа тұқымды шошқалардан сатады. Мұндай адамдарда жүннен жасалған пальто болады, бірақ табысты өсіру үшін қажетті басқа параметрлер болмайды. Сондықтан венгр мангалиттерінің басқа сыртқы ерекшеліктерін білу маңызды:

• құйрық базада қалыңдатылған,
• көздер мен олардың айналасындағы шаштар, емізіктер, еріндер, патч, анальды саңылау, құйрықтың ішкі бөлігі кіші түрлерге қарамастан қара түсті,
• ақ қылшық
• Велман дақ (құлақтың түбіндегі диаметрі 5 сантиметрден аспайтын қара белгі), бұл белгі тұқымның тазалығын,
• 10-нан көп емес емізік.

Венгр мангалица тұқымының жабайы қабығы салмағы 300 келіге, егісі 200 келіге жетеді. Өмірдің бірінші жылында қазірдің өзінде жас жануарлар 150-160 келі салмақ жинай алады. Ересек адамның рекордтық салмағы - жарты тонна.

Тұқымдардың негізгі айырмашылығы - олардың түсі. Қазіргі уақытта венгр мангалицасының шошқаларының 4 түсі және 3 кіші түрі бар:

• Ақ палау. Ең көп таралған кіші түрлері. Оған венгр мангалиттерінің қазіргі әлем халқының 3/4 бөлігі кіреді. Түсі ашық сұрдан аққа дейін өзгеруі мүмкін, сары және қызыл түстермен, терісі сұр немесе қара болса.
• «Жұту». Жоғарғы бөлігі, басы, құлақтары, шұңқырлары, жақтары, аралары, жақтары және сыртқы жағы қара түсті «қарлығаш». Іші, төменгі жақ, жартысы, аяқтың ішкі жағы ақ, сұр, сары, қызғылт-қоңыр болуы мүмкін. Бұл кіші түрлері көбіне қалғандарына қарағанда кішірек, шаштары қысқа және қатал, бірақ ол қиынырақ.
• Қызыл мангалиттер. Бұл шошқалардың түсі ашық, тұқымның таза өкілдерінде ол мінсіз және күйген болады. Қызыл шошқа туыстарынан гөрі үлкен және тезірек масса алады. Кіші түрлері жоғалып кетті деп танылады. Қызыл шошқаларды жеке тұлғаларға сатуға тыйым салынады.

Венгрияда бұл шошқалардың саны азайғанға дейін Венгрияда жабайы шошқалардың немесе сұр-қоңыр түстердің түс сипатын сақтаған адамдар табылды. Бұл тұқымның негізгі артықшылықтары мен кемшіліктерін қарастырыңыз:

Шошқаны қалай таңдауға болады, бағасы

Венгр марганецін өсірудегі сәттіліктің кілті - асыл тұқымды шошқаларды дұрыс таңдау. Шынында да, гибридті тұлғалар сыртқы түрі бойынша ұқсас болуы мүмкін, бірақ олардың еті мен шошқалары венгр мангалицасының құнды сипаттамаларына ие болмайды. Сондықтан, сатып алу кезінде сіз жануарлардың асыл тұқымын сұрауыңыз керек, жеткізуші ферманың өзі туралы пікірлерді оқып шығыңыз.

Сіз сатып алушыға сенбеуіңіз керек, барып, жануарларды өзіңіз таңдаған дұрыс, өйткені сіз шошқалардың денсаулығын тек жеке тексеріп тексере аласыз. Бірнеше фермаға барған дұрыс, көптеген ерекшеліктер тек салыстырмалы түрде ғана байқалады.

Сатып алынған нәрестелер жақын туыстар болмауы керек екенін есте сақтау өте маңызды, әйтпесе шошқалар нашарлайды.

Мажарстандық мангалицаның нағыз шошқасы кем дегенде 15000 ресей рублін құрайды, бағасы орташа есеппен 15-20 мың рубль аралығында болады. Бірнеше торай сатып алу ұсынылады, компаниясыз жануар қайғылы болуы мүмкін, бұл тәбеттің жоғарылауына және салмақтың өсуіне әсер етеді.

Сатып алу кезінде текшені қаншалықты белсенді жейтініне, оның шырышты қабығының таза болуына назар аударған жөн. Пиглет үлкен кеудеге, тіпті аяқтарына ие болуы керек, бұған дейін венгр мангалицасының сипатталған белгілері, жабайы туыстарындағыдай жолақты түс, бірақ түс пиглеттің кіші түрлеріне тән (ақ, қара, қызыл, “қарлығаш”). Дені сау шошқа көп жиналса, көп нәрсені жояды.

Тым ұзын және үлкен кубиктерді сатып алмаңыз. Әдетте жас кезіндегі салмақтың көп мөлшері тәтті сүтпен тамақтанудың нәтижесі болып табылады. Мұндай шошқалардан кейін әдеттегі тағамға көшу қиын болады.

Венгрлық мангалиттер арасындағы крест негізінен жүнмен жабылуы мүмкін, бірақ оның еті қатал, теңіз қабаты кішірек, мінезі соншалықты мейірімді емес, ақыл-парасаты мен есте сақтау қабілеті төмен.

Қызғылт қарынға ие кез-келген кіші типтегі адамдар, барлық бразильдерге тән қара белгілері жоқ, тұқымның тазалығына күмән келтіреді, шашының қоңыр ұштары бар, құлақтары тым үлкен немесе тым кішкентай.

Теріде ақ дақтары бар және түсі қоңыр, сары жолақтары бар сары немесе қара тұяқтары бар шошқалар анық анықталады.Шошқаның өмірінде түс реңктері өзгеруі мүмкін, бұл процесс тамақтану мен қоршаған ортаға әсер етеді.

Мазмұны, пигсти

Венгрлық мангалица өміршеңдігімен және бейімделу қабілетімен сипатталады. Тіпті суық ауа-райында, ол шошқа етінсіз жасай алады. Сондықтан, көптеген иелер осы тұқымның шошқаларын салмайды, жай қаламмен тесік қазып алады. Бірақ содан кейін венгр мангалиттерінің денесін жылыту үшін сақталған майды пайдаланады.

Шошқаның жақсы өсуі үшін оған келесі жағдайлар жасау керек:

• оқшауланған шошқа,
• шошқаның алдындағы корал,
• таза сумен ішетін ыдыс,
• сабан қоқысын үнемі ауыстырып тұрды,
• басқа жануарлардан қоршалған өріс,
• қалам мен жайылымдағы қолайсыз ауа-райынан қорғауға арналған шатырлар,
• торайлар мен жүкті егістерді қосымша жылыту, сонымен қатар оларды шламнан қорғаудың маңызы зор.

Бұл тұқым жоғары иммунитеттің арқасында вакцинацияны қажет етпейді. Венгриялық бразердің есі жақсы. Сондықтан ол жайылымнан үйге қайтып келе алады және шопандарға ерекше қажеттілік жоқ, әсіресе жыртқыштар жақын жерде тұрмайтын болса. Соңғысына, иттердің қаңқалары кіреді.

Әр күзде және көктемде шошқаларға гельминттерге қарсы дәрі-дәрмектер беру керек.

Азық-түлік өнімдері

Венгрлық мангалиттер әр түрлі, көбінесе жайылыммен қоректенеді. Жазда және көктемде - бұл кәдімгі шөп, күзде және қыста - шөп. Алайда, белсенді салмақ жинау үшін сіз шошқалардың диетасына кіре аласыз:

• картоп,
• дән
• асқабақ
• атбас бұршақтар
• асқабақ
• қызылша
• ақжелкен
• каштан
• жарма
• қамыс,
• сүрлем,
• қызыл саз
• бор бөлігі,
• сүйек тамағы
• теңіз балдырлары.

Бұл шошқалар тамақ қалдықтарынан, ұлулардан, жәндіктерден, бақалардан бас тартпайды. Венгр мангалитін асыра пайдалану мүмкін емес, бұл тұқым семіздікке бейім. Бұл ет сапасының нашарлауына және жануардың өліміне әкелуі мүмкін.

Венгрлік мангалиттерді және сатып алынған құрама жемді азықтандыруға рұқсат етіледі, бірақ содан кейін сізге жаңа шөп немесе шөп беру керек. Азық-түлік жануарлардың жасына байланысты таңдалады.

Еттің табиғи болуына мән беретін иелер жемді өздері дайындай алады. Ол үшін жүгері, кебек, бор, сүйек тамағы, бидай, сұлы және макуку араластырыңыз.

Ұрпақтар

Бала туу үшін жылу шамын дайындау ұсынылады. Шошқалар қысқа шашпен туылады, бірақ оны өздері кептіру оңай болмайды. Бірінші аптада олар ана сүтін жейді. Туғаннан 2 күн өткен соң, нәрестелерге анемия дамуына жол бермеу үшін ішіне темірі бар препараттар енгізіледі.

4-ші күні қопсытқыштар қабандарды сындырады, әйтпесе олар оларды тамақтандырған кезде егінге зақым келтіреді. Туғаннан кейін елу айдан кейін ет үшін өсірілетіндер салмағын жақсартып, агрессивті болмайтындай етіп отырады. Бұл процедураның іштегі грыжа бар шошқалармен жүргізілгеніне көз жеткізіңіз.

Өмірдің екінші аптасында шошқа етіне бумен пісірілген кебек, қуырылған арпа және міндетті түрде дәрумендер мен минералдар беріледі. 1 айда сіз дөрекі тағам бере бастай аласыз.

Ересектердің тамақтануына толыққанды көшу өмірдің 4-5 айында жүреді, егуден толық шығарып тастау белгісі шошқаның терісіндегі «нәресте» жолақтарының жоғалуы болады. Венгрлық мангалиттердің балаларына арналған понтидельдер тоқтап қалмайды, бұл тұқымға тән белгілердің бірі.

Венгр мангалицасы еті мен майының дәмдік ерекшеліктері

Венгриялық пирожныйдың еті мен шошқа еті көптеген дәмді тағамдар үшін өте қолайлы, сондықтан жоғары бағаланады. Мрамор құрылымы мен нәзік дәмі бар. Сонымен қатар, осы тұқымның еті бірқатар пайдалы сипаттамаларға ие:

• антикарциногендік қасиеттері
• мырыш пен темірдің көп мөлшері,
• төмен холестерин
• витаминдер А және В тобы.

Венгр мангалитінің май қабаты 55-65 миллиметр, оның тамырлары да бар, бұл тұқымның майын ерекше етеді.

Мінезі мен өмір салтының ерекшеліктері

Суретте: венгрлік мангалика қабаны

Мажар мангалиттері табиғаты бойынша өте сабырлы. Олар өте ақылды және ақылды, сондықтан оларды көбінесе иттермен салыстырады. Шошқалар шынымен де қожайынына жабысады. Олар кеңістік пен еркіндікті жақсы көреді. Шошқаларды үйде ұстау үшін оларды кең құлыппен қамтамасыз ету керек немесе егер мүмкін болса, жайылымда немесе шабындықта жайылып жүру керек.

Бұл тұқымның шошқалары тазалығымен ерекшеленеді. Сондықтан олар таза суға қол жеткізуді қамтамасыз етуі керек. Сондай-ақ, қаламдағы тазалықты бақылау және қоқысты жиі өзгерту қажет. Венгрлық мангалиттер жылы, бұйра шаштың арқасында суыққа оңай төзеді. Алайда, қыста оларға шошқалар өздерін көмуді ұнататын үлкен шөп қажет.

Тұқымның ерекше белгілері ұстау және тамақтану жағдайларына қарапайым болып саналады. Жануарларға табиғи түрде тұрақты, күшті иммунитет беріледі. Олар ауруға бейім емес, бірақ уақтылы егу қажет.

Жазда жануарлардың ыстығы мен ыстығына төтеп беру қиын, сондықтан оларға күн сәулесінен қорғану және көлеңке жасау үшін шатыр қажет. Венгрлық мангалиттер тек ауруға төзімділікке ғана емес, сонымен бірге ұстау жағдайларына және өзгеретін климаттық жағдайларға тез бейімделу қабілетіне ие.

Енді сіз венгр бразьерін қалай қосуға болатындығын білесіз. Оларды қалай дұрыс өсіру керектігін қарастырайық.

Әлеуметтік құрылым және көбею

Суретте: венгрлік мангалиц куб

Ересектер жыныстық жетілуге ​​шамамен 8-9 айға жетеді. Көбінесе шошқалардың алғашқы туылуы көп болмайды. Жалпы, осы тұқымды өсірушілер шошқа еттерінің көп мөлшерде тууы осы тұқымның тұқымдары үшін ерекше емес екенін атап өтті. Әдетте босану оңай өтеді, асқынусыз. Шошқалар өте сирек өледі. Кіндікті өңдеуге және кесуге арналған арнайы шаралар қажет емес.

Қызықты факт. Орташа алғанда, бір тұқым 5-6 шошқадан туады. Егер 8 немесе одан да көп нәресте дүниеге келсе, бұл тұқымның тұқымсыз екендігінің көрсеткіші.

Екінші және кейінгі ұрпақтар, әдетте, көбірек болады. Бұл тұқымның жағымсыз қасиеттері - тұқымның аз өнімі және ұрықтың аздығы.

Жаңа туған шошқалар сыртқы жолақты болып туылады, бұл оларды жабайы шошқаға айналдырады. Көптеген фермерлер темір тапшылығы анемиясының алдын алу үшін жаңа туған нәрестелерге темір инъекциясын береді.

Туған кезде бірінші рет диетаны сақтау өте маңызды. 5-6 күн ішінде сіз біртіндеп қосымша тағамдарды - қуырылған арпа мен сұйық пюрені енгізе бастай аласыз. Шамамен, тамақтандыру кезінде ананың жарақаттануын болдырмау үшін, шошқа етінің шұңқырларын бөліп алу керек. Үшінші, төртінші аптадан бастап олар өздігінен көкөністер, жүгері жейді.

Бірінші айдың аяғында жануарларды емізу мүмкін. Бұл жаста оларды сатуға болады, өйткені ересектер тұтынатын тамақты жеуге болады. Мал союға бармайтын адамдардың орташа ұзақтығы шамамен 20-23 жыл.

Мажарстанның табиғи жаулары

Суретте: венгрлік бразер қандай көрінеді?

Венгрлік мангалит тұқымдарының шошқалары тек үйде ғана өмір сүретіндіктен, олардың табиғи жаулары жоқ. Шошқалардың бекон немесе май алу мақсатында көбірек өсірілуіне байланысты соғыстан кейінгі 40-жылдардың аяғы мен 50-ші жылдардың басында олардың саны апатты түрде аз санға дейін азайды.

Бұл тұқымның өкілдері керемет иммунитетпен және денсаулығымен ерекшеленеді. Алайда зоологтар мен ветеринарлар уақтылы егу қажет екенін ескертеді. Әйтпесе, жануарлардың стандартты жұқпалы аурумен ауыру ықтималдығы жоғары.

Венгр мангалитасының мүмкін аурулары

• қышыма,
• лихен,
• қышыма
• құлақ және х-тәрізді кене.

Тағы бір маңызды нюанс - шошқа қаламын уақытылы тазарту және таза суға қол жеткізу қажеттілігі. Бұл жағдайлардың болмауы аурулардың дамуына түрткі болуы мүмкін. Ыстық кезеңде қызып кету летаргияны, тәбеттің болмауын және тіпті жануардың өлімін тудыруы мүмкін.

Ветеринарлар сонымен қатар шошқаларды гельминттерге қарсы мезгіл-мезгіл емдеуді ұсынады. Әртүрлі тұқымдардың шошқалары гельминттердің инфекцияларына тамақ қалдықтары, құрттар, балықтар, бақалар және т.б. Тағы бір маңызды критерий - бұл шөгінділерден, ылғалдылықтан және ылғалдан аулақ болу. Егер бөлмедегі ылғалдылық 70% -дан асса, шошқалар пневмонияны алады.

Популяция және түрдің жағдайы

Сурет: венгрлік мангалика

Бүгінгі таңда венгрлік мангалиттердің саны ешқандай алаңдаушылық туғызбайды. Дүние жүзінің барлық фермерлері бұл ерекше шошқаларды өсіреді. Айта кету керек, аспаздық мамандар арасында жануарлардың еті ерекше қасиеттеріне байланысты өте жоғары бағаланады. Ет керемет дәмі мен біркелкі майлы қабаттарымен ерекшеленеді.

Соңғы уақытта бұл жануарлардың саны Украинада, Ресей Федерациясында және Ұлыбританияда өсуде. Венгрлік марганецтің тарихи отаны - Венгрияда жануарлар ұлттық қазына саналады. Осы мемлекеттің аумағында бірқатар заңдар қабылданды, олардың негізінде шошқа өсірушілерге осы жануарларды өсіруге көмек пен жеңілдіктер жасалды.

Селекционерлердің алдын-ала бағалауы бойынша, бұл тұқымның саны 15000-нан асады.Жануарлар жер шарының әртүрлі бөліктерінде өсіріледі. Ерекшелік - климат жыл бойы ыстық болатын елдер.

Венгр мангалица - үй шошқаларының құнды тұқымы. Олардың еті керемет дәмге ие және әлемнің танымал аспазшылары жоғары бағалайды.