Zander Lucioperca lucioperca (L * Балықтар

Send

Өнеркәсіп тұрғысынан көксерке алабұғасы барлық тікенді балықтар арасында бірінші рөлді атқарады. Оның келбеті бәріне белгілі. Оны ұзын денесі мен ұзын ұшымен оңай тануға болады, ол шортанға жақындай алатын және жыртқыш болып көрінетін болады. Зандердің жақтары күшті қабыршақ тәрізді тістермен қаруланған, олардың арасында кішкене болады. Оның артқы жағы жасыл-сұр, белі ақ, магистральдің бүйірлерінде ірі қоңыр-сұр дақтар бар, олар көбінесе 8-10 тұрақты көлденең жолақты құрайды, дорсальды қырлары мен құйрығы қара дақтардың жолдарымен жабылған. Оңтүстік-батыс провинцияларында кейде өте қараңғы түске ие үлкен көксерке кездеседі, олар ерекше, қара түсті, айырмашылығы бар, оларды балықшылардың өздері белгілейді. Яковлевтің айтуынша, төменгі Еділ бойында аулаушылар жүгіру - теңіз судағы - түрлі-түсті өзеннен ерекшеленеді: біріншісі әрдайым сәл жеңіл, бірақ өзенде біраз уақыт өткізгеннен кейін біртіндеп қара түске ие болады. Шамасы, уылдырық шашқаннан кейін біраз қара түске айналады.

Ірі зергер сонымен қатар бүкіл құрамда бірінші орынға ие. Көп жағдайда ол 1,2-ден 2,8 кг-ға дейін жетеді, бірақ үлкен өзендерде, әсіресе төменгі ағысында және үлкен көлдерде кейде ұзындығы 92 см-ге жетеді және салмағы 6-10 кг-ға жетеді, тіпті одан да көп, мысалы, 12-16 кг, бірақ мұндай алыптар қазірдің өзінде үлкен керемет және тек Днепрдің, Дон мен Кубанның аузында көрінді. Каспий судағы көбінесе балық аулаудың артуына байланысты қысқа болады. Бұл балықтың мекендейтін жері - Қара, Азов, Каспий және Арал теңіздерінің бассейндері және ондағы көптеген теңіздер. Алайда, Сібірде, Ресейдің солтүстігінде және Еуропаның батыс және оңтүстік-батыс елдерінде ол мүлдем кездеспейді және байқалмайды, аз мөлшерде болса да, Балтық теңізінің өзендеріне дейін. Эльба

Пикеперчтің негізгі орналасуы - Шығыс Еуропаның ірі және орта өзендері, сонымен қатар өзендерімен байланысқан ірі көлдер (Чудское, Белоозеро, Селигер, Ладога және басқалар). Ол терең және сонымен бірге таза, бұлдыр суларды жақсы көреді, сондықтан Мәскеу өзенінде, мысалы, ол оның жоғарғы ағысында, қаланың үстінде немесе төменгі жағында (Угрешск монастырынан басталады) және әдетте Мәскеу өзенінің салаларында, зауыттармен бірге жүреді. сирек. Клязмада судак тек Павловский Посадтан жиі кездеседі. Кішігірім өзендер мен кіші өзендерде шортан алқабы негізінен плотинаның астында, құйындарда, тоғандарда жиі кездеседі, тіпті егер олар, ең болмаса, құмды түбінде болса да. Жалпы алғанда, судак өте күшті кілттері бар қазылған тоғандарда тұрса да (трансплантацияланған) болса да, ол тоқтап тұрған суды болдырмайды.

Теңіздердің тұзды емес аудандарындағы судағы ең көп мөлшерде. Азов және Каспий теңіздері мен оған ағатын өзендердің төменгі ағысы тіпті көксерке алқабының негізгі массасын жеткізеді, және бұл жерде бұл балық қоныс аударады, ал оның үстінде тек өзендер орналасқан. Судак тұзды судан мүлдем қорықпайды, және ол әлі де осы теңіздердің тұщы суларына жабысады, дегенмен, мысалы, Каспий теңізінде, мысалы, көп мөлшерде және таза тұзды суда кездеседі. Маңғышлақ маңында, түрікмен және парсы жағалауларында, тіпті ашық теңізде де, бірақ О.Э.Гримм оны бұл жерден табу екіталай деп санайды, өйткені олар жағалаудан 43-64 м қашықтықта байқамады. Керісінше, ол батпақты өзен суларында мүлдем өмір сүре алмайды, сондықтан оны нөсер жаңбырдан кейін жиі бұзады. Бұл жағдай төменгі Еділдегі және басқа өзендердегі отырықшы, «тұрғын» шортанның аздығын, оның ерте уылдырық шашатындығын және күзде және қыста мол дамуын ішінара түсіндіреді.

Жылдың көп бөлігінде шортан алқабы өзеннің түбінде, құмды немесе құмды түбінде және тік жағасында сақталады. Ол судың бетіне, сондай-ақ бұлақтарға келіп, тек уылдырық шашу немесе жем-шөпті аулау кезінде ғана шығады, әдетте таңертең және кешке, тыныш, ашық кештерде, шортан алқаптары көбінесе бетіндегі кішкене отарда жүреді. Жалпы алғанда, олар басқа балықтардан гөрі күшті жерлерді жақсы көреді, сондықтан олар кішігірім өзендерде негізінен диірмендік ағындарда тұрады, бірақ кеме жүзетін жерлерде олар шұңқырлар мен батып бара жатқан баржаларды таңдайды Тек бір, екі жасар кішкентай дақтар ғана таяз және шөпті жерлерде, мұндай алқаптармен бірге (кейде бірнеше жүздеген, тіпті онша көп емес өзендерде) кездеседі. Орташа зерандер әдетте 5-10 данадан тұратын ауылдарда кездеседі, ал өте үлкен судак жалғыз жүреді және тұрақты тұратын жері жоқ сияқты.

Жыртқыштық бойынша ересек ақсүйек алабұғадан асып түседі және шортаннан кем түспейді. Радкевичтің сөзіне қарағанда, ол қуып жетуге тырысады, ал ол секіргіш сияқты су 4 см-ден аспайтын жерлерге секіреді. Бұл өте ашкөз, күшті және тез қозғалатын балық, ол кездейсоқ көрінісінде де көрінеді. Судак өз жас ұрпақтарына да мейірімділік танытпайды, бірақ олардың аузы тар болса да, мысалы, кең балықтардан аулақ болғанда, ергежейлі, ақшыл, қыңыр және минвалдарды жақсы көреді. алаяқтар. Жыртқышты алып, ол тез арада тереңге кетеді. Жалпы, оның негізгі тамағы - ұсақ балықтар, тек жазда ол шаян мен бақаларды жейді. Кішкентай шортан алқабы, құрттар мен жәндіктерді жақсы көреді, өйткені кішкентай алабұғаға қарағанда қуыруға аз уақыт кетеді және ол б-ға келеді. бір құртқа сағат. Өзінің жыртқыш табиғатына қарамастан, судак өте кішіпейіл және Еділ балықшыларының пікірінше, судағыдан гөрі тыныш әрі құлдырайтын бірде-бір балық жоқ.

Өзендердің төменгі ағысын қоспағанда, көксерке уылдырық шашу (қоныс аудару) төгілуден бұрын басталады (мұнда өте кеш), кейде, Еділдің сағасында, наурыз айының соңында, бұл балық судың түсуінен кейін уылдырық шашады - мамырда, тіпті маусымның басында. екі шыбын-шіркей айтарлықтай өседі. Геккельдің, Яковлевтің байқауларына сүйенсек, судактың уылдырық шашуы 3-4 аптаға созылады. Осы мақсатта ол тереңдіктен шөпті жағалауларға (ешқашан, алқаптарға жайылмай), көлдер мен теңіздерден өзендерге енеді. Өзендердің төменгі ағысында көктемгі алабұға көтерілмейді, бірақ Еділ бойында, мысалы, мешіттер аузында, тіпті тұщы сулар мен культуктарда да, көп жағдайда кішігірім каналдарда, ериктерде, илмендерде және арықтарда. Ресейдің орталық көлдері мен өзендерінде ол мамырдың аяғында және маусымда өсіп келе жатқан жағалауларда уылдырық шашады. Уылдырық шашу процесі түнде немесе таңертең жүреді. Еділде қыстайтын күзгі-қысқы зергерлер, керісінше, өзенге дейін көтеріліп, кейінірек пайда болады.

Уылдырық шашу өте ерекше түрде жасалады. Яковлевтің айтуы бойынша, бұған дейін зерандер жұп болып бөлінеді, ал әйел басы төмен түсіп, тік тұрады, ал жұмыртқа шығару кезінде ешқандай күшті қимыл жасамайды, әдетте бұл процесс басқа балықтарда жүреді, бірақ «махалканы» біркелкі айналдырады. , яғни құйрығымен, содан кейін бір бағытта, содан кейін басқа бағытта, ер адам да тыныш жүріп, жұмыртқаның үстіне сүт құйады. Тыныш ауа-райында, сазан алқабының уылдырық шашуы кезінде, жағалаудан судың сыртқа шығып жатқан көптеген махалкаларын көруге болады - «маяктар» - оны аулаушылардың айтуы бойынша. Уылдырық шашатын уылдырықтар әдетте жағалауларға жақын жерде, үгінділер жанында, ағаштардың түбінде, қылшық ағашта және т.с.с. жұмыртқалар орташа мөлшерде, саны 200-300 мың, сарғыш және салыстырмалы түрде таяз (1 -1,5 мм). .

Жұмыртқа уылдырық шашып, көксерке дереу өзеннің тереңдігіне немесе көлдерге кетеді, ал өткел негізінен теңізге батып кетеді, негізінен ол бұлақ суларына шыдай алмайтындықтан. Еділдің сағасында, мамыр-маусым айларында, төгілу кезінде өзенде төменгі ағысынан басқа шортан болмайды. Сол сияқты, уылдырықтан шыққан ювенальдық судак көп ұзамай өзеннің терең бөліктері үшін өзендерді қалдырады, сонымен бірге төменгі ағысындағы теңіз жағалауларына, төменгі Еділ бойында тек кейбіреулері ең тыныштарын таңдап, су бұлшық етке қарағанда аз болады. Судак өте тез өседі және қолайлы жағдайларда, мысалы, өзен сағаларында және теңіз жағалауында, бір жылда 600 г салмағы, ал екеуінде - 1 кг. Басқа жерлерде, мысалы, Мәскеу өзенінде кәмелетке толмағандар баяу өседі, ал қыркүйек айында ол 9 см-ден сәл асады.

Жаздың ортасынан немесе соңынан бастап теңізден өзендердің сағасына дейін шортанның екінші курсы басталады, ал осы жазда, дәлірек айтқанда күзде, бұл балықтың шығуы (сонымен бірге күздік балық аулау) көбіне көктемге қарағанда көбірек болады. Еділдегі қуыс су азая бастағанда - көксерке өзенге алдымен аз мөлшерде, содан кейін қарай ағып жатыр. күзге жақындаған сайын оның бағыты күшейе түседі, уақытша ғана тоқтайды, ішінара жағымсыз желдің салдарынан, ішінара қатты жаңбырдың салдарынан судың бұлдырлығы пайда болады. Зандердің және теңіздегі барлық балықтардың, әсіресе таяз тереңдіктегі, кем дегенде 8 метр тереңдіктегі қозғалысы толығымен желге тәуелді: Каспийдің солтүстік бөліктерінде солтүстік-батыстан соққан жел әрдайым балықтарды Еділден алыс жерлерге апарады және ауытқып кетеді. желдің алғашқы өзгерісінде ол тек соңғы өзенге енеді, солтүстік-шығыс желде кері құбылыс болады. Жалпы алғанда, оңтүстіктен соққан желдер (теңіз) кезінде судағы ең күшті бағыт әрдайым көктемде де, қыста да байқалады.

Өзендердің төменгі ағысында қыстайтын күзгі пикчер саңылауларға түспейді және қызыл балық сияқты ұйықтамайды. Еділде, әдетте, тереңдіктен екі метрге жетпейтін ағынды жерлерде тығыз массалар жиналады және судың алғашқы демі өзенге ауысады деп күтеді. Жылы қыста және ұзын теңізде шортан алқабының жоғарыға көтерілуі іс жүзінде тоқтамайды, бірақ қатты қыста ол Еділге еріген кезде ғана енеді. Көктемде көксерке алқабының негізгі бағыты ортада, кейде наурыздың басында, сәуірдің басында көкбауырмен араласқан кеш шортан болады. құрметті. Өзендердің төменгі ағымын қоспағанда, шортан алқабы бүкіл қысты терең шұңқырларда өткізеді, сірә, ол жерден қуыс суға кетпейді, төгілген кезде полмен көлдерінде көп кездеседі және әдетте су арнадан гөрі таза жерлерде орналасқан. Кейбір жерлерде (мысалы, Белозерода) қыста көксерке алабұғаларымен бірге шұңқырларда жатқандығы байқалды. Төменгі Еділдегі көксерке алқабын негізгі аулау көктемгі кезеңде жасалады. Балықшылардың байқауларына сәйкес, ол ешқашан тордан шығуға тырыспайды, ал соңғысы оған жеткенде, ол басқа балықтар сияқты барлық бағытта қозғалмайды, бірақ оны мотнаға баруға мәжбүр болғанға дейін тыныштықпен артта қалады. кейде торға жақындағанда, ол тістерін ұстап алып, ешқандай қимылсыз іліп қояды. Торда ол да өте кішіпейіл: тіпті жағаға лақтырылса да, артқа қайтуға тырыспайды. Алайда, бұл балықтың өте нәзік екенін атап өткен жөн: кейде судакты ұйықтап қалу үшін құйрығымен сілкіп тастау жеткілікті. Торлы көлдерде де олар көп мөлшерде иіскейді, әсіресе егер тордың асты жібектей болса, көздері арнайы мөлдір пленкамен тартылып, олар соқыр болып кетсе, денесі әлдеқайда күңгірт түсті болады. Осы себептерге байланысты шортан алқабын өте сақтықпен трансплантациялайды, ал кейбіреулері оларды төсенішке торға түсіреді, бұл бұлдыраудың пайда болуына жол бермейді, таусылып қалған балықтардың толқынын бітеп тастайды.

Өнеркәсіптік тұрғыдан, көксерке - қызыл балықтан кейін қызыл балықтан кейін, өзендердің төменгі ағысы - Еділ, Жайық, Кубань және Дондағы ең құнды өнім. Көксеркенің ең көп мөлшері Еділдің, Оралдың, Кураның және Теректің төменгі ағысында кездеседі. Көксерке еті сүйек, дәмді және пайдалы емес, ол тез арада мазаламайды, сондықтан ол көп мөлшерде тұтынылады және өте құнды.

Зандер - біздің ең бағалы балықтардың бірі болғандықтан, оны суда жүзу мүмкіндігі жоқ мұндай тоғандар мен көлдерде өсіруге бірнеше рет талпыныс жасалғаны анық. Алайда, бұл әрекеттің көп бөлігі көптеген себептерге байланысты сәтсіз аяқталды, олардың ең бастысы - пикеперч төмен ағымды немесе төмен ағынды бассейндерде өмір сүре алады. Содан кейін, судак - балық өте нәзік, оны тасымалдау өте қиын. Зандер қай жерде өмір сүре және өсіре алатын болса, оның орналасқан жері сипаттамасынан көрінбейді, бірақ менің ойымша, бұл зандерді ұсақ және кіші тоғандарға, тіпті үлкен, бірақ өте сазды көлдерге ауыстыруға болмайды. Ол жазда жеткілікті таза және тұщы суды қажет етеді, кейбір жерлерде тереңдігі 3-3,5 м, түбі құмды, ерекше жағдайларда саз немесе марл. Мұндай тоғандар мен көлдерде, егер бұған қоса, қоңыздар, кесектер, тастар, қылшық ағаштар, трансплантацияланған шортан алқаптары болса, олар өмір сүріп қана қоймайды, сонымен қатар көбеюі де мүмкін, сондықтан ыңғайлы бассейнде уылдырық шашуға ыңғайлы орындар болмаса, онда (қыста мұзда қыста) ұйымдастыру керек ) жоғарыда аталған объектілерден жасанды уылдырық шашатын жерлер, әрине, қолайлы жерлерде және бұл қадалар сусыз балық аулауға кедергі жасай алмайтын жерлерде. Көксерке щеткамен уылдырық шашуға дайын, сондықтан талдан немесе трикотаждан жіп жасап, түбіне тастарды түсірген дұрыс. Жасөспірімдердің көксерке алқабы өте қорғансыз және көбіне олардың ата-аналары қауіп төндіреді, сондықтан уылдырық шашу балықтың тым аз өсуі байқалған мұндай бассейндерде де қажет. Айтпақшы, тоғандар мен көлдерде жылан аулау үшін, әдетте өте тиімсіз, мұндай уылдырық шашудың маңызы өте зор (әсіресе діңгектер, дифтвуд, ағаш бұтақтары, себеттер мен тастармен көмкерілген жұқа қайықтарды суға түсіргенде), өйткені судак кейін топтастырылады бұл жерлерде.

Зандерді трансплантациялаудың ең жақсы уақыты - күзде, қыркүйек пен қазан айларында, көктемде оны ұстап алу қиынырақ, сонымен қатар ол сол кезде нәзік болады. Жазғы тасымалдау туралы ойланатын ештеңе жоқ, ал қыста тасымалдау тек еріген кезде мүмкін болады. Көптеген жағдайларда тордан жасалған қопсытқыш трансплантациялауға жарамайды және жаңадан ұсталғандарды тасымалдаған дұрыс, оларды тордан мұқият алып шығып, бірден бөшкелерге салады, тек бір кішкентай шара емес және 1/4 - 1/2 үлкен шаралар. Бөшке судың қатты қозғалып кетпеуі үшін және балықтардың бір-біріне жіңішке доральдық ұштарымен зақым келтірмейтіндей етіп толтырылған. Тасымалдау кезінде суды әр 2-3 сағат сайын ауыстырып отыру керек, сонымен қатар шеберлікпен өзгерту керек, өйткені сіз барлық суды босатып, оны бірден алғашқы сумен алмастыра алмайсыз. Ең жақсысы - көлікті қайықпен жүрмейтін балықшыларға өздеріне сеніп тапсыру керек, өйткені ақшыл, бозғылт көк шортан әрқашан шықпайды. Жалпы алғанда, трансплантация үшін 400-ден 800 г-ға дейінгі үлгілерді таңдаған дұрыс, өйткені кішілері пикниктермен жойылуы мүмкін, ал үлкендері өте қымбат және тасымалдау қиынға соғады. Сонымен қатар, кез-келген трансплантация сияқты, трансплантацияланған үлгілердің саны бассейн мөлшеріне сәйкес келуі керек, өйткені үлкен тоғандағы оншақты балық уылдырық шашу кезінде бір-бірін таппауы мүмкін. Оның мөлшерін анықтау қиын, бірақ ол 1 га үшін 20 данадан кем болмауы керек.

Зандермен балық аулау көбінесе үлкен диірменнің ағындарында және әдетте түрлі ағаш қоқыстарына толы терең өзен шұңқырларында букет ретінде қызмет етеді. Басқа жерлерде ол сирек кездеседі, бірақ 400 г дейін (1-2 жас) кішкентай гнорлиялар кейде көп мөлшерде, алабұғалармен бірге, көбінесе құртқа түседі. Ірі судағы - балық өте күшті және батыл, өйткені ол алабұғадан да күшті жерлерде тұрады, шортан, б.а.мықты емес, икемді емес шыбық, 10-нан 20-ға дейін шашты немесе одан қалың, жібектей, ілгекті (жалғыз, көбінесе екі есе) № 5/0, бірақ ең жақсысы - № 0, әрине, жұқа, бірақ мықты баскамен бекітілген. zander тістері өте өткір, олардың ішінде жараланған балықтардың тесіктері бар, тырнақтар сияқты, оны тірі жемді тістейтін шортаннан айырады, кейде оны тіпті жартылай шағып алады.

Ең жақсы саптама - бұл қараңғы, ашық, чар және гуджон (солтүстік-батыста ерітілген), әдетте кең және кішкентай емес, өйткені шортан алқабында тар және екі килограмм шортан болады, оның өлшемі балықты жұтып қояды, оны алаяқтың жартысынан оңай жұтуға болады. . Сондықтан, судак кейбір жерлерде кең жемге - жемге, күміс ағашқа, тіпті руд пен рошкаға кездеспейді. Тірі жемді балықты мүмкіндігінше аз ұсақтауға тырысып, үстіңгі ерінге (күшті токпен) немесе арқаға, ұшының астына (әлсіз) ақырын итеріп жібереді. Көксерке алқызыл қармақты жемді аулайды, сондықтан ол еш жерде бітеліп қалмай, батылдықпен аулануы керек. Зандер, әсіресе үлкен, әрдайым түбінде (шұңқырда) тұрады, сондықтан тірі жемді түбінен 4 немесе 9 см қашықтықта жүзу керек. Кейде аш көксерке құртқа, бақаға және қатерлі ісікке шалдығады (көбінесе зиянды), сондықтан бұл саптамалар сирек қолданылады.