Кижух (лат.Oncorhynchus kisutch) - лосось тұқымдастарының анадромды түрі (Salmoidae).

Сипаттамасы

Coho лосось - бұл үлкен балық, ұзындығы 108 см, салмағы 15,2 кг. Coho лососьі таразының ашық күміс түсіндегі басқа лососьден ерекше (сондықтан жапондар мен американдықтар «күміс лосось» және ескі орыс «ақ балық» деп атайды).

Азия жағалауында Анадыр өзенінен Камчатка жағалауына дейін Охот теңізінің солтүстік-батыс бөлігіндегі өзендерге дейін тұрады. Кейде шығыс Сахалин мен Хоккайдо, төменгі Амур өзендерінде кездеседі.

Тынық мұхитының солтүстік американдық жағалауында Аляскадан Калифорнияға дейін (Сакраменто өзені) жиі кездеседі.

Солтүстік Америкадағы балықтар мөлшері диапазонның азиялық бөліктерінен көп. Түрлердің азиялық өкілдері ұзындығы 88 см-ден аспайды және массасы 6,8 кг аспайды.

Ол өмірдің үшінші, төртінші жылдарында жыныстық жетіле бастайды. Таза суларда кейбір еркектердің ерте пісіп жетілуі байқалды. Кох лососьі уылдырық шашуды өзендерге басқа лосось түрлерінен әлдеқайда кешірек енеді.

Камчаткада жаз, күз және қыста пахо лососы ерекшеленеді. Жазғы уылдырық шашу қыркүйек - қазан, күзде уылдырық шашу - желтоқсанда, желтоқсанда - қаңтар мен тіпті ақпан айында, ал жекелеген жағдайларда - наурызда. Ол ешқашан көлдерде уылдырық шашпайды, тек өзендерде немесе бұлақтарда.

Уылдырық шашу кезінде еркектер қараңғы қызғылт түске ие болады, ал аналықтары әлдеқайда жеңіл қызғылт реңкке ие болады. Уылдырық шашқаннан кейін барлық адамдар өледі. Кәмелетке толмағандардың негізгі бөлігі өмірдің екінші жылында, ал сирек үшінші және төртінші жылдары болады. Кадди шыбындарымен, жәндіктермен, олардың личинкасымен, уылдырығымен және балық қуыруымен қоректенеді.

Теңіз өмірінің ұзақтығы шамамен бір жарым жылға созылады. Кохо арқан балықтары мұхитта ұйықтайды.

Кейбір көлдерде (Беринг аралындағы Саранное көлі, Петропавловск-Камчатский, Котельное көлі және Магадан облысының көлдері) тәуелсіз популяцияларды құрайтын тұрғын үй формасы қалыптасады.

Тұрғын үй формасы өмірдің төртінші жылы жыныстық жетілуге ​​жетеді.

Экономикалық мәні

Coho лососьы - бұл құнды коммерциялық балық, бірақ оның саны аз.

Кохамя етінде майдың мөлшері 6,1-ден 9,5% -ға дейін. Кохона лососьының еті қызыл, дәмді, құрамында астаксантин, В1, В2 дәрумендер, минералдар мен микроэлементтер - темір, молибден, никель, фтор, мырыш, хром бар.