Балықшы, немесе дымқыл (лат. Vimba vimba) - тұқы тұқымдас тұқымдас балықтар тұқымдасы.

Түрлердің бөлігі ретінде кіші түрлері тіршілік ету ортасымен ерекшеленеді:

Ол 60 см ұзындығы мен массасы 3 кг жетеді, ең үлкен жасы - 17 жас.

Балық еті ақ және дәмді, кептірілген және ысталған сатылады.

Бағалы коммерциялық балық. Балық аулау мамыр-маусым айларында уылдырық шашу кезеңінде жүзеге асырылады. Қара теңіздегі балықшылар Дон өзенінің бассейнінде, Кубан өзенінде және Азов теңізінде ұсталды.

Олар инкубаторларда балық өсірумен айналысады.

Өмір сүру орны

Балық аулау және ихтиологиялық әдебиеттерде шикі екінші атқа ие - «балықшы». Балық аулау өте танымал Балтық елдерінде оны «вимба» деп атайды. Балықшы Ресейдің батыс және оңтүстік-батыс бөліктеріндегі су қоймаларында кездеседі. Солтүстік аймақтар мен Сібірде шикізат табылмайды.

Вимбаның ең көп популяциясы су объектілерінде кездеседі:

Ресейде бұл балықтың солтүстік тармағы Ленинград облысында орналасқан Свир өзенімен шектеледі. Сиртиді сирек басып алу Онга көлінде де кездеседі. Кипринидтер тұқымдасының әдемі балығы сәтті ұсталды:

• Ладога көлінің оңтүстік бөлігінде,
• Нарвада
• Волховта,
• Финляндия шығанағының жоғарғы жағында.

Вимба көп мөлшерде Еуропаның солтүстік-батыс бөлігінде және Ресейдің оңтүстік-батыс аймақтарында тұрады. Днестр мен Бұғаның жағасында тұратын балықшылар үшін шикі балық аулаудың қарапайым нысаны болып табылады. Бұл өзендерде балықшы түрлі балық аулау құралдарына кемпір немесе ротадан кем емес келеді. Бұл түрді Днепрдің төменгі ағысында да кездестіруге болады, алайда бұл өзеннің ортаңғы және жоғарғы ағысында балық аулау кездейсоқ сипатқа ие, өйткені балықтардың жолын бөгейтін рапидтердің көптігі салдарынан.

Кейде Донда балық аулайтын балықшылар шикі балық аулай алады. Кубан өзенінде соңғы 15 жылда балықтардың саны айтарлықтай өсті, бұл қоршаған аудандардағы экологиялық жағдайдың қалыпқа келуіне байланысты болуы мүмкін. Нарва мен Волхов сияқты өзендер ағатын үлкен солтүстік көлдерде балықтың аз мөлшерін табуға болады.

Вимба өзінің өмір сүру ортасы үшін таза және орташа суық суы бар өзенді таңдайды, сондықтан Ресейдің оңтүстік және солтүстік аймақтарында сирек кездеседі. Бұл балық Балтық теңізінің сәл тұздалған суы кезінде өте жайлы сезінеді. Неман мен Батыс Двинада ұзақ уақыт қоныс аудармайтын және көрші тұрған су қоймаларына бармай-ақ өзенде өмір сүретін ерекше шикізат түрі бар.

Уимба тұрақты тіршілік ету үшін тереңдігі 2–4 метр болатын жартасты өзеннің учаскелерін таңдайды. Тастардың ішінде балық әдеттегі тағамды іздейді:

• орта шаян тәрізділер,
• моллюскалар
• жәндіктердің личинкалары.

Жазда балықшы құрғақ балдырлармен қоректенуге толықтай ауыса алады. Су тасқыны кезеңінде вимба жағаға жақындайды немесе су таза болатын кішкентай қораларда жасырылады.

Шикізат

Вимба вимба (Палл.)
Шикі, әйтпесе балықшы, Ресейдің батыс, оңтүстік-батыс және жартылай оңтүстігінде, бірақ солтүстігінде, сондай-ақ өзен бассейнінде тұрғындар үшін өте маңызды. Ол Еділді ешқашан кездестірмейді, ал Паллас оны рожкамен араластырған шығар (см. Roach). Еділдің кейінгі зерттеушілерінде балықты ешкім атамайды, дегенмен оны кесіп өту мүмкіндігі жоққа шығарылмайды. каналдар арқылы Еділге дейін. Ол сонымен бірге Сібірде емес, дегенмен Валенсия бұл балықты Обадан алған деп айтады. Ол оны ірімшікпен араластырған шығар.

Інжір. 133. Шикі, балықшы.

Інжір. 134. Фарингальды тістер шикі.
Жалпы, балықтардың отаны - Орталық Еуропа. Ол Францияда және, мүмкін, Испания мен Италияда мүлдем жоқ, бірақ ол Германия мен Австрияның бәрінде, тіпті Англия мен Швецияда өте қарапайым. Ресейде шикізат Свирь көзінен солтүстік шекараға жетеді және енді Онга көлінде, Финляндия шығанағының жоғарғы жағында, Ладога көлінің оңтүстік бөлігінде, сонымен қатар Нева, Нарова және әсіресе Волховта, ол қарапайым балықтарға жатады және бұл жерден Метаға келеді, мүмкін Еділдің жоғарғы жағында. Ладога көлінде ол Кексхольмге жетеді, ал Екіния шығанағында Биорнеборг оның таралуының ең шекті шегі болып табылады. Остсей провинцияларында, солтүстік-батыс аймақта, Польша мен Ресейдің оңтүстік-батысында, шикізаттың мөлшері қазірдің өзінде өте көп, әсіресе Днестр мен Бұғыда, Днепрде ол сирек кездеседі және ол Смоленскке жетсе де, аз мөлшерде болады. Донға балықшылар жиі келеді, бірақ соған қарамастан Кубаньда өте көп кездеседі. Сонымен қатар, шикізат Ресейдің солтүстік-батысындағы кейбір ірі көлдерде кездеседі, мысалы. көлде Ильмен, негізінен солтүстік бөлігінде, ол Волховтан аз ғана келеді.
Аузын жақсы жауып тұратын ұзын, көрнекті мұрында шикі барлық басқа балықтардан оңай ерекшеленеді және оны тек біршама ұқсастықты білдіретін пустамен араластыруға болады. Бірақ пусты балыққа қарағанда әлдеқайда тар, мүлдем басқа түске және тар аналь тәрізді (15 сәулесі бар, 21-25 сыртиста), сонымен қатар пустустың аузы ашылғанда дөңгелек емес, төртбұрышты пішінді, перитоне қара және көлемді болады. Шикізаттың түсі жыл мезгілдеріне байланысты айтарлықтай өзгереді. Көктемде уылдырықты лақтырмас бұрын, бұл біздің ең керемет балықтардың бірі: оның барлық жағы қара, оның ортасы және төменгі қырлары қызыл, ал еркектер бастарында, аскөк қақпақтарында және таразының шеттерінде ұсақ дән тәрізді ұсақ тіліктерді дамытады. сүйелдер. Күзде және қыста балықшының артқы жағы ақшыл-сұр, белі күміс-ақ, ал төменгі жақтары ашық-сарғыш. Бәлкім, деп аталатын. Нордманның Қырым өзендерінде (Сальгир) ашқан қара көзді балдыры (Abramis melanops) (1), ерекше түрге жатпайды, бірақ қарапайым балықтың модификациясы ғана. Оның мұрынының қысқа және азырақ көрінуі, тар денесі, қара басы және оның артында айқын немесе аз ашық қара жолақ созылып, анальды және пекторальды (ақ) қоспағанда, қара шеңбері бар. Ол биіктіктен сирек кездеседі.
Шикізат келесі пальма түрлерінің барлығынан едәуір үлкен болғанымен, сирек кездеседі, олар 7–9 ұядан асады. және 2-3 фунт, салмағы, дегенмен, Псков балықшыларының куәліктері бойынша, шикі және 5 фунт, бірақ мұндай сирек кездеседі. Бұл балық өте агрессивті және жанданған: өзендерде ол әрдайым жылдам суды ұстанады және ырғақты ұстайды, тұтастай алғанда таза суық және таза суды жақсы көреді, бұл оның Еділ бассейнінің өзендерінде жоқтығын түсіндіреді. Алайда ол судың таза болуынан қорықпайды және эстуарийлер мен үлкен эстуарийлерде, әсіресе күзде, ықыласпен тұрады. Балықшылардың тамағы тек түрлі жәндіктерден, шаян тәрізділерден, құрттардан, ұлулардан тұрады, сирек жағдайда ол су өсімдіктерімен қоректенеді.
Сирти уылдырықты салыстырмалы түрде кешіктірді - мамырда оңтүстікте, солтүстік-батыс провинцияларында - осы айдың соңында немесе маусымның басында. Бұған дейін, ерте көктемде, олар көптеген және өте тығыз отарды жинайды, ал көлдер мен өзендердің суларынан кейде олар өзендерді қоныс аударатын балықтар санайтындай өзендерге дейін көтереді. Олар әрдайым жұмыртқаны өте өзен арнасында, жартасты түбімен, өте тез ағатын суда, уылдырық шашу екі аптаға созылады және, мүмкін, тек түнде жасалады. Балық елесі өте кішкентай (көкнәр тұқымымен) және өте көп: жарты фунтта аналықта 30 мыңға дейін жұмыртқа болады. Балық күресі әрдайым олар тастайтын тастарға жабыстырылады, және бұл, әрине, шөптер мен таяз жерлерде ұшатын балықтарға қарағанда, басқа балықтардың, сондай-ақ су құстарының шабуылдарына азырақ ұшырайды.
Балықшының өмір жолы туралы ең егжей-тегжейлі ақпарат өте таралған болса да, біз Заптағы балықшыны бақылаған Терлецкиймен кездесеміз. Двина мен Неман. Оның сипаттамасы бойынша аталатын өзендердің суы көп жағынан Ресейдің оңтүстігінен және тіпті Ресейдің солтүстік-батыс аймақтарынан ерекшеленеді. «Шикі, - дейді Терлецкий, - өзен балығы, кем дегенде Батыс Двина мен Неман бассейндерінде, бұл көлдерде болмайды. Автотұрақ үшін де, жазда да өте таңқаларлық, ерекше орындарды таңдайды, оны анықтау өте қиын болуы мүмкін. Негізінен ағынды суда ұсталады, түбі үлкен гвирамен немесе таяз тастармен жабылған, әртүрлі тереңдігі бар. Судың жоғары көтерілуімен жағалауды сақтап, артқы суларға түседі. Ол үйде де, серуенде де, басқа өзен балықтарымен салыстырғанда жиі табынға жабысады. Сирти тұқымдары біркелкі жасы бойынша қатаң топтастырылған, ал жас адамдар ескі немесе орта жастағы мектептерде сирек кездеседі және керісінше. Кішкентай сиртинки, екі жасқа дейін, терең шұңқырларға шегініп, үнемі құм мен тастардың арасында қазып, аналық су жәндіктерінің личинкаларын іздейді. Сондықтан, балықты аулап қана қоймай, оны кездестіруге де сирек болады ».
«Шикізат маусымның аяғында немесе шілде айының басында уылдырық шашады. Бұл мерекеге шортан немесе подуст (шикі) сияқты бірде-бір тұщы су балығы дайындалмайды. Estrus-тен тағы екі апта бұрын, подуст бояуға бастайды және түске боялған, жарқын және әдемі болады. Әдетте оның таразыларының ақ-күміс түсі бозғылт бозғылт сары және бозғылт қызғылт түске ие болады, бұл баклажандардың шеттеріне жақын жерде және қабықтар қосылған кезде пайда болады ».
«Западная Двинада құстардың шие гүлдеуі кезінде, қара бидай мен таңқурайдың түсі кезінде шөптің ерекше қозғалысы ерекше. Су үлкен ме, кішкентай ма, сол кезде подуст Батыс Двинаның үлкен өзендеріне көтеріледі. Айта кету керек, бұл көтерілулер алдымен аз мөлшерде пустаментпен жүзеге асырылады, содан кейін қара бидайдың пісуі кезінде орташа және таңқурай түстері ең үлкен болады. Олар: «подуст бар - черёмовка, робин немесе жолсерік». Олар дайын, болашақта уылдырықты лақтыруға дайын болады деп болжайды, алдын-ала өзіне ыңғайлы орын табады және онымен танысқаннан кейін ол бірден кетіп қалады, сондықтан оның жүрісі бірнеше күнге созылады ».
«Уылдырық шашатын уылдырық өсіруге бармайды, бірақ уылдырық табылған сол үлкен немесе кіші ауылдарда қалып, алдымен уылдырық шашатын жерлерді іздейді, содан кейін үлкен таспен ұялып, ток құлап жатқан каскадты, подустты қалыптастырады, бірінен соң бірі тас үстіне секіргісі келеді, өйткені оны кесіп өтуді қалайды. Олардың кемпірқосақ түсті металл арқандары күн сәулесінде жарқырайды, немесе олар құлап жатқан суға кетіп немесе жоғалып кетеді, ал құйрықтың жылдам соққылары керемет жарқыраған ағындарды лақтырады. Әдетте подуст тез және каскадты ағым кезінде уылдырық пен сүтті лақтырады, ол оларды бірден төменге апарады. Уылдырық шашатын ыңғайлы жерлерді таба отырып, подуст көбінесе маңызды ауылдардағы өзендердің үлкен ағындарына кетеді, онда оны Жак (Джокс, қарғалар) тез жинайды.
Жак оны соншалықты байқамай қалуы үшін және оның жанында кішкентай каскадты қалыптастыру керек еді, ол сол кезде подустты қызықтырды, әдетте жапырақтары немесе инелермен жабылған бұтақтардан инелермен (?) Тығыздалған ».

Тұщы су балықтарының тіршілігі және балық аулауы. - Киев: Украина КСР Ауылшаруашылық әдебиетінің мемлекеттік баспасы. Сабанеев Л.П. 1959 ж.

Сыртқы келбеті

Ципринидтер тұқымдасының басқа өкілдерінен шикі заттарды аузы ашылатын мұрындымен ажырату оңай. Бұл ерекшелігіне байланысты, көбінесе садаққа ұқсас ерекшеліктері бар подустпен шатастырады. Балықшы мен балық қорының арасындағы айырмашылықтың айқын белгілері:

• кеңірек денесі, түрлі түсті,
• анальды қабықта көбірек сәулелер (егер финда 15 сәуле болса, шикізатта 20-дан көп),
• аузының дөңгелек пішіні (аузында танауында төртбұрыш бар),
• жұқа таразы.

Вимбаның түсі жыл бойы өзгеруі мүмкін. Уылдырық шашар алдында бұл балықтың денесі ашық түспен боялған, қызыл және сарғыш реңктері басым. Кипринидтер отбасының көптеген басқа өкілдері сияқты, уимба ерлердің басы мен гилл жамылғысы уылдырық шашу кезінде жанаспайтын болады. Уылдырық шашу кезеңінен кейін қыртыстардың түсі аздап күңгірт болады. Күзгі салқындатылған сумен шикізаттың артқы жағы ақшыл-сұр түсті реңк алады. Вентральды және анальды қабақтар сарғайған.

Қырым түбегінің аумағында әр түрлі шикізат бар - қара көздің терісі. Бұл түр негізгі топтың өкілдерінен үлкен мұрынның және тар дененің болмауымен ерекшеленеді. Сонымен қатар, қара көздің тұмсығы қара түсті, ал қарыншалық және пекторальды қара жиектер бар. Бұл түрдің жеке тұлғасының максималды ұзындығы сирек 30 см-ден асады, кейбір су қоймаларында вимба мен балта арасында крест бар. Мұндай будандар ашық түспен және анальды қыртыспен сипатталады.

Балықшылар өлшемі екі килограмнан асатын вимба үлгілерін ұстай алды, алайда бұл балықтың орташа мөлшері шамамен 30 см, салмағы 600–800 г құрайды.Көптеген аймақтарда шикі балықтар аулауға қатаң тыйым салынған түрлерге жатады, оны аулауға жиналған балықшыны ескеру қажет. балық.

Уылдырық шашу

Басқа кипринидтермен салыстырғанда, вимба уылдырық шашу судың температурасы 18-20 градусқа жеткенде кеш басталады. Оңтүстік аймақтарда уылдырық шашу кезеңі мамыр айының соңында, ал солтүстік-батыста маусымның басында-ортасында болады. Балықшы уылдырық шашпас бұрын үлкен отарды құрып, өзендерге көтеріле бастайды. Мұндай мінез-құлық тек қоныс аударатын балық түрлеріне ғана тән. Мұндай мектептер жас принципіне сәйкес қалыптасады, сондықтан бірдей мөлшерде жеке адамдар тамақтандыру орнына жақындаған балық тобында болады.

Егер суыр өсімдіктерінің сабақтарына жұмыртқа салып, раушан мен кристиан тұқы тәрізді уылдырық шашса, онда уылдырық шашудың табиғаты мүлдем басқаша болады. Шикі жұмыртқаны өзеннің рапидтерінде алады, мұнда тереңдігі бес немесе одан да көп метрге жетуі мүмкін. Қойылған жұмыртқалар личинканы жабатын заттың көмегімен тастардың сынықтарына мықтап бекітілген, бұл оның күшті су ағынымен бұзылуына жол бермейді. Сонымен қатар, жартастардағы жұмыртқалар суда жүзетін құстарға және басқа көптеген балықтарға қол жетімсіз болады.

Уылдырық шашу процесі шамамен екі аптаға созылуы мүмкін, ал ең үлкен жеке тұлғалар жұмыртқа салады. Шикізат тек түнде уылдырық шашады. Оның жұмыртқалары кішкентай. Орташа өлшемді балықтар шамамен 30 мың жұмыртқа сала алады, бұл осы түрдің басқа өкілдерінің ұрықтылығынан едәуір асады. Жұмыртқадан алынған қуыру, өмірдің алғашқы 2 жылында олар сол жерде жүреді. Егер басқа балықтардың кәмелетке толмаған балалары көбінесе күн жылыған таяз суда байқалса, шикі балықтың қуырғыштары көзге көрінбейтін болып қалады.

Бұл балық өнеркәсіптік балық аулау нысаны емес, өйткені оның саны салыстырмалы түрде аз. Балықшы тұщы судың ең дәмді балықтарының бірі болып саналады. Ол әсіресе қуырылған және кептірілген түрінде жақсы.

Балық аулау әдістері

Шикізат жеткілікті күшті ток өткізетін жерлерге жабысатын болғандықтан, оны аулау тиісті жемде жүргізілуі керек, бұл жемді қатты су ағынында дұрыс беру керек. Wimbu-ді заманауи Болоньяда және фидерлі қондырғыда ұстаған дұрыс. Қазіргі заманғы қондырғы саптаманың балық аулау пунктіне дұрыс берілуін қамтамасыз етеді және балықшыға балық ойнағанда жағымды эмоциялар әкеледі.

Болондық балық аулау шыбығы

Болоньямен күресу кішігірім өзендерде вимбаны ұстап тұруға өте ыңғайлы, мұнда 15-20 м жылдамдықты құю балықты тұрақ орындарына апаруға жеткілікті.Вимба балық аулауға арналған Болон жабдығы бірнеше элементтерден тұрады:

• ұзындығы 6–7 м Болондық балық аулау таяқшасы, 3000 инерциясыз катушкамен жабдықталған,
• диаметрі 0,16-0,18 мм болатын негізгі раковиналық балық аулау желісі:
• жүк көтергіштігі 4-12 г тамшы тәрізді немесе сфералық жүзу,
• жылжымалы алмұрт тәрізді раковина,
• силикон моншақтарды бекіту,
• орташа өлшемді бұрылыс
• қалыңдығы 0,12-0,16 мм монофиламентті балық аулау желісінен қорғасын,
• ілгек.

Күшті ағымдарда балық аулау кезінде жүк көтергіштігі 10 г-тан асатын дабылдарды қолдану қажет, сондықтан шикізатты бұрап алу үшін қолданылатын балық аулау таяқшасының сынақ ауқымы 10-25 г болуы керек, бұл ауыр жабдықты шығаруды жеңілдетеді және орналастыру кезінде оның қозғалысын жақсы басқарады. Сыммен балық аулау негізгі балық аулау сызығының тастың түбімен жиі байланысуынан болғандықтан, жұқа монофиламенттерді пайдаланбаңыз, өйткені олар тез жарамсыз болып қалады. Диаметрі 0,16-0,18 мм жоғары сапалы монофиламенттерді аулау желісі Болоньядағы балық аулау таяқшасын жабдықтауға өте ыңғайлы.

Тамшы тәрізді немесе сфералық қалқымалы су ағынының қысымына аз сезімтал болады және күшті ток жағдайында тұрақты болады. Болонья тістейтін сигнализация құрылғысының антеннасы сымның төменгі түрін алуға мүмкіндік беретін өзіндік суға ие болуы керек.

Алмұрт тәрізді қорғасын раковинасы балық аулау кезінде балық аулау сызығына нұқсан келтіруі мүмкін, сондықтан монофиламенттің зақымдалуын болдырмас үшін силиконды кембрийді тесікке салу керек. Тығыздағыштағы силикон моншақ қорғасын жинауының қосылысты бұзуына жол бермейді. Сапалы бұру орналастыру кезінде кірпіктің бұралуына жол бермейді.

60-90 см ұзындыққа баса назар аудару керек.Ұзақ секіріс жемге бағытта қосымша ойын береді, соның салдарынан саптама тезірек байқалады. Біз күшті және үлкен балық аулау туралы сөйлесетіндіктен, сіз 0.12 мм-ден жұқа кірпіктерді қолданбаңыз, өйткені жіңішке кірпіктерді пайдалану жиі жартастар мен тітіркендіргіш жинақтарға толы болады.

Вимба ойын барысында әрдайым қатты ұрысады, сондықтан пышақтар № 12-ден төмен ілмектерді пайдаланбауы керек. Ірі ілгектерді пайдаланудың пайдасына балықтардың салыстырмалы түрде үлкен жемге жиі ұшырайтындығы да әсер етеді. Wimba балық аулау жабдықтарын жинау тәртібі келесідей:

• негізгі монофиламентке флоат орнатылды,
• жылжымалы раковина балық аулау сызығына қойылады,
• монофиламентке құлыптық моншақ қойылады
• бұрылыс негізгі сызықтың соңына байланған,
• ілгегі бар белдеу бұралғышқа бекітілген.

Жабдық раковинадан жүзуге дейінгі қашықтық балық аулау орнындағы нақты тереңдіктен 0,5-1 м жоғары болатындай етіп реттелген. Орналастыру кезінде раковина өзеннің түбін сүйреп апарады, ал оның алдында ілмекпен секіріс пайда болады. Раковинаның сырғанау конструкциясының арқасында балықтың тістері лезде қалқымаға беріледі.

Беріліс қорабы

Көбіне балық аулау кезінде ені 50 м аспайтын кішкентай өзенде балық аулау кезінде балықшыға 30-40 м құрал-сайманды тастау керек болатын жағдайлар кездеседі, егер өзен арнасы қарама-қарсы жағадан өтіп, барлық балықтар шоғырланған болса, осындай жағдай болуы мүмкін. арна бөлігі. Бұл жағдайда фидер берілістерін қолданған жөн, оған мыналар кіреді:

• 40–100 г қамырды беру таяқшасы, ұзындығы 2.7–3.5 м, 3000 сериялы инерциясыз катушкамен жабдықталған,
• диаметрі 0,12 мм болатын негізгі өрілген сым,
• салмағы 30–80 г жартылай жабық фидер,
• ілгек шекарасы.

Қуатты бергіштің салмағы салмағы 80 г дейінгі салқындатқышты 60 м қашықтыққа оңай жіберуге мүмкіндік береді.Дымқылдықты тарылту кезінде қатты бергіш қондырғыны белгілі бір нүктеде күшті ток ұстау үшін қажет. Бұл балық аулау үшін қалың өрілген сымды пайдаланбау керек, өйткені бұл судың қысымын жоғарылатады және оның сезімталдығын айтарлықтай төмендетеді.

Дәл осындай талаптар Болонья редукторы үшін балық аулау кезіндегі сияқты ілгегі бар қарсылыққа қатысты. Балық аулау ағынмен жүреді, өйткені балық тоқыраған суға қарағанда жемді әлдеқайда агрессивті қабылдайды, сондықтан тым жұқа секіру сызықтарын және өте кішкентай ілгектерді пайдаланудың қажеті жоқ.

Көптеген ойыншылар мұздан мақсатты вимба аулауға қатысады. Мұзды балық аулау ашық суда балық аулауға қарағанда тиімді емес, бірақ сонымен бірге өте қызықты. Балықшыны мұздан қысқы жем беру қондырғысына апарыңыз. Қысқы тамақтандырғыш жабдықтың ішінде салмағы 10-дан 30 г-ға дейін болатын жеңіл фидердің қатысуымен жылы мезгілде қолданылатынынан ерекшеленеді.Сонымен қатар, ұзын балық аулайтын шыбықтың орнына икемді шыны-талшықты ұшы бар ұзындығы шамамен 60 см құрайтын ықшам балық аулау таяқшасы қолданылады. Инерциялық емес катушкалардың орнына көбіне «көбейткіштің» қысқы нұсқасы орнатылады. Қысқы тамақтандырғыштың қалған жабдықтары ашық суда балық аулауға қолданылатын құрылғылармен бірдей.

Шикі кипринидтердің барлық өкілдері сияқты, жемді қоспаларға жақсы жауап береді. Қармақ ретінде сіз сатып алуға болатын және үйде дайындалған қоспаларды қолдана аласыз. Балық аулау күшті ағымдарда жүретіндіктен, қардың қоспасына ауыр топырақ қосу керек, бұл су ағынының азық бөлшектерін балық аулау аймағынан тез шығаруына мүмкіндік бермейді.

Балық аулау кезінде тезек құрты немесе қылшық әдетте саптама ретінде қолданылады. Қан құрттары мен қайнатылған інжу арпалары жемге қарағанда аз қызмет етеді.

Егер балықшыға шикі балық табылған өзенге баруға сәттілік болса, онда ол сирек кездесетін және әдемі балықты аулауға тырысуы керек. Балық аулауға барар алдында әуесқой балық аулау ережелерін мұқият оқып шығыңыз және ұсынылған балық аулау аймағында шикізат балық аулауға тыйым салынған балықтардың тізіміне кірмейтініне көз жеткізіңіз.

Балықтың сипаттамасы

Балықшы денесінің салмағы 3 кг-ға дейін 60 см ұзындыққа жетеді. 17 жылдан аспайды.

Балықтың сыртқы түріне тән белгі - бұл балықтың аузын толығымен жауып тұратын созылған мұрын. Дәл осы негізде балықшының барлық басқа тұщы су балықтарынан (шыбын, шаян, қошқар және т. Б.) Айыру оңай. Сонымен қатар, балықтың аузын тартып алуға болады, басы созылған.

Сондай-ақ, балықшының үлкен денесі бар, ол үлкен тығыз таразылармен жабылған. Дорсалды аяқтары ұзын және қысқа.

Балықтың түсіне келетін болсақ, ол негізінен күміс сұр. Дегенмен, көлеңке жылдың уақытына байланысты өзгереді. Уылдырық шашу қарсаңында, көктемде балықшының артқы жағы қара реңмен жабылады, ал іштің және төменгі жақтың ортаңғы бөлігі қызыл реңк алады. Уылдырық шашатын ерлерде, аскөк қақпақтарында және таразының шеттерінде ұсақ дән тәрізді сүйел түрінде «жұптасатын киім» бар.

Күздің соңында балықтардың артқы жағы көгілдір-сұр реңкке ие болады, төменгі қырлары бозғылт сарыға айналады, іштері күміс-ақ болады.

Балықтардың өмір салты

Балық аулау көбінесе көктем мен жазда жүзеге асырылады. Бұл уақытта балық популяцияларының көпшілігі көлдерді өзендерге қалдырады, ал қыста олар көлдерге оралуды жөн көреді.

Балықшылар балықты биязы және тірі мінезді балық деп санайды. Өзендерде ол күшті ток өткізетін жерлерде және тіпті рельефтерде де тұра алады. Ол таза сумен жабдықталған су қоймаларында, құмды немесе тасты түбіндегі жерлерде тұрады. Кейде ол үлкен тереңдіктегі шұңқырларда сақталады.

Бұл балық өмір салтын ұстанады. Балықтардың қорын шамамен бірдей мөлшерде және жастағы адамдар ұсынады, кейде өте көп.

Балықшылардың рационына түрлі жәндіктер, ұлулар, құрттар, ұсақ шаян тәрізділер енеді. Нашар диеталармен балықшы балдырларға ауыса алады.

Мамыр-маусым айларында балықтардың уылдырық шашуы. Уылдырық шашу қарсаңында балық үлкен мектептерде жиналып, өзендерге түседі. Әдетте ұрғашы жұмыртқаны өзен сағаларында, ағысы тез және жартасты түбінде, кейде үлкен тереңдікте тарайды. Балықтардың уылдырық шашуы екі аптаға созылады, көбінесе түнде болады.

Балық уылдырығы көкнәр тұқымына ұқсас кішкентай, бірақ көптеген. Салмағы 600 г болатын бір әйел 30 мыңға дейін жұмыртқаны сыпыра алады.

Балықтың құрамы (100 г)

Балықтың пайдалы қасиеттері

Балықты адамдар үшін пайдалы балық деп санауға болады. Оның етінде ақуыз мөлшері жоғары, ол амин қышқылының құрамындағы ет ақуызынан кем түспейді. Сонымен қатар, балық етінде қаныққан майлар жоқ, бұл атеросклероздың алдын алу және емдеу үшін өте маңызды. Сондай-ақ, балық гипертензия, ісіну және жүрек-қан тамырлары ауруларымен байланысты. Мұндай жағдайларда бұқтырылған немесе қайнатылған түрінде жеу керек, өйткені ысталған, кептірілген және тұздалған балық пациенттердің жағдайын нашарлатады.

Балықтың калория мөлшері өте аз, сондықтан оны диеталық тамақтану ұсынылады.

Балық қайда табылып, таратылды?

Балықшылардың өмір сүру ортасымен және сыртқы түрімен ерекшеленетін төрт негізгі кіші түрлері бар:

• Қара теңіздегі кішкентай балықшы (негізінен Қара және Азов теңіздерінің бассейнінде мекендейді),
• Каспий балықшысы (Каспий теңізі бассейнінің мекендейтін жері),
• шағын балықшы (Қара теңіз бассейні),
• шикі (Солтүстік және Балтық теңіздерінің бассейндерінде жиі кездеседі).

Шикі балық немесе балықшы таза тұщы су балығы, немесе қоныс аударатын балық немесе жартылай қоныс аударатын балық бола алады. Ол орталық және шығыс Еуропаның су айдындарында, Ресейде оңтүстік-батыс және оңтүстік аймақтарда кең таралған, сонымен қатар Каспий, Балтық және Солтүстік теңіздер бассейндерінде жиі кездеседі. Өткен популяциялар, әдетте, тұщы суларға қарағанда біршама үлкен, суларда тұз деңгейі тым жоғары емес жерлерде және су қоймаларында тұрады.

Балықтар қалай және нені аулайды

Балық ауланады (тұратын аймағына байланысты), әдетте жылу басталған кезде, балық резервуардың кішігірім учаскелеріне кетіп немесе өзен бойымен уылдырық шашуға көтерілгенде ұсталады. Уылдырық шашпас бұрын, балықта жорға басталады, және бұл уақытта ол жақсы сіңеді.

Балық аулауға арналған орын ағынды сумен болуы керек. Балық аулауға арналған күннің ең жақсы уақыты - таңертең және кешке. Балық аулауға арналған орынды таңдауда көбірек еркіндікке ие болу үшін (әсіресе күзде, балық терең жерлерге барғанда), қайықпен жүру керек.

Олар негізінен түтіктерді (фидерлерді) және жүзгіш (әдетте өткізгіш) редукторларды ұстайды, ал сақиналы қондырғылар да өздерін жақсы көрсетті. Рыбник абай болғандықтан, көптеген балықшылар саптаманы алған кезде салмақ кедергісін сезінбеуі үшін ұзын (50-ден 90 сантиметрге дейін) балық аулауды ұсынады.

Азықтандыру үшін сіз металды, кішкене қылшықтары бар (олар токпен мас болмау үшін), фидерлерді пайдалана аласыз. Қосымша тағамдарда жем ретінде қолданылатын фракцияның бөліктері болуы керек (туралған қан құрттары, құрттар, құрттар және т.б.).

Жеміс ретінде әдетте жануарлардан алынатын құрттар, мысалы, құрттар, құрттар, құрттар және ұлулар қолданылады, бірақ жазда өсімдік жемдерін (жүгері, бұршақ, арпа, қамыр, жарма және т.б.) жақсы аулауға болады. Балық аулау кезінде тамақтың астыңғы және астыңғы сипатын ескеру керек, сәйкесінше жемді оның түбінде немесе одан жоғары болмауы керек.

Балықтың тамақтану фактілері

Бұл балық қоршаған орта температурасында өте тез нашарлайтынына қарамастан, оның керемет дәмдік қасиеттері оны кез-келген балықшы үшін жағымды олжа етеді. Шынында да, Рыбцаның еті диеталық өнімдерге жатады, құрамында бір ақуыз бар және тек қана 88 килокалория . Бұл майлы, нәзік, өте шырынды және дәмді, оны қуыруға, пісіруге, қайнатуға болады, бірақ ол кептірілген және ысталған түрінде ерекше бағаланады. Фтор, РР дәрумені, маңызды амин қышқылдары және қанықпаған майлардың құрамына байланысты оны барлығына диета ұсынуға болады, бірақ ол остеопороз, рахит, атеросклероз, гипертония және жүрек-тамыр аурулары бар емделушілер үшін пайдалы болады.

Балықтың пайдалы қасиеттері мен құрамы

Балық етінде ақуыз көп, оны тағамдық құндылығымен ет ақуызымен салыстыруға болады, тіпті балықтың ақуызында зиянды қаныққан майлар болмайды, маңызды аминқышқылдарынан тұрады, онсыз адам ағзасының толыққанды жұмыс істеуі мүмкін емес. Бұл амин қышқылдарына лизин, метионин, таурин және триптофан кіреді. Таурин - бұл ауа сияқты, атеросклероз, ісіну, артериялық гипертензия және жүрек-тамыр жүйесіндегі басқа да проблемалармен ауыратын адамдарға қажет ең пайдалы аминқышқылы. Сондықтан жоғарыда аталған проблемалары бар адамдар үшін шикізат өте пайдалы. Сонымен қатар, балық құрамындағы ақуыз оңай сіңіріледі және оңай сіңіріледі.

Су тереңдігінің басқа тұрғындары сияқты, балық шаруашылығында құрамында дәрумендер, макро- және микроэлементтер бар, олардың арасында фтор басым. Денеге сүйек тіндерінің және тіс эмальдарының беріктігі, сондай-ақ ми мен қан жасушаларының денсаулығы үшін қажет екендігі белгілі. Фторид тіс кариесі, рахит және остеопороздың дамуына жол бермейді. Балықта көптеген хром бар, ол организмге көмірсулар сіңіруге, миокард алмасуын жақсартады және глюкозаны, сондай-ақ анемияның алдын алуға көмектесетін молибденді реттейді.

Балық құрамындағы дәрумендерден тек РР витамині немесе никотин қышқылы бар. РР дәрумені көмірсулар мен ақуыздар алмасуына белсенді қатысады, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді, мидың жұмысына ықпал етеді, қандағы жаман холестерин деңгейін төмендетеді.